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饶平农村养牛人多吗知乎(饶平有什么特产)

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饶平有什么特产

1、饶平蚝烙

蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

2、海山紫菜

广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方法精制而成，含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。

3、饶平虾蛄

虾蛄味道鲜美，价格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多种吃法，各具风味。当地人喜欢把刚从海中捕到的活生生的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃。

4、饶平狮头鹅

饶平县天然水系、水利设施和地下水资源良好，适宜养殖家禽。狮头鹅耐粗饲，有草食性，食量大、生长快、肌肉丰厚、骨粗、行动迟钝，是饶平特有的一种家禽。

5、高堂菜脯

菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称。

6、饶平香米

香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带，现今饶中地区有不少农户种植。

农村有哪一样美食能让你回味无穷的？

当时南大洼里全是苇子，夏秋季节，我常跟堂哥到苇地里去撸蚂蚱。撸蚂蚱要起早，天不望亮就得走到。可能因为早晨天凉，蚂蚱落在苇棵子上不飞，任你去抓。有的苇棵子上落着一串蚂蚱，用手一撸一把，当然要捉大的肥的母蚂蚱。蚂蚱抓在手里，插去翅膀放进布袋里。反复如此，布袋惭满。

蚂蚱弄到家，放在盆里洗净，放盐腌上。吃时在锅里一煎，（为了省油，也时常在锅里干煸）蚂蚱熟了，呈紫红色。先把头拽掉，里边的内脏被头带出来，剩下的就可以吃了。胸部越嚼越香，腹部咬开练黄，是没产出来的卵子，营养十分丰富。

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