涮锅专用牛肉片加工(涮锅的秘制牛肉怎么腌制的)-菲力牛肉网

涮锅专用牛肉片加工(涮锅的秘制牛肉怎么腌制的)

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京东一号店的牛肉片能涮锅子吗能烤肉吗

可以。

养生效果非常好，里面含有维生素b6、蛋白质、肉毒素、肌氨酸，这些成分都能强健筋骨，滋养脾胃，养胃，同时也有养胃的作用。牛肉是一种大家比较熟悉的食品，不仅味道鲜美，还比较有嚼劲，再加上多样的做法，也吸引了很多人的喜爱，在进入冬季后，有不少人选择吃上几块牛肉来补补身子。

自己切的牛肉片为什么涮锅不好吃

两种原因,第一:自己弄的牛肉切的太厚，涮煮时掌握不好时间，要么没煮熟，要么煮老了，影响口感。

第二:火锅店里的底料，有添加一些增香增辣的添加剂，味精鸡精这些提先的调料也是用料十足，而自己弄的火锅考虑到健康问题，味精鸡精这些都是适量添加，再加上店里牛肉切的薄，一烫就熟，口感好了，自然就会比自己弄的香

涮锅的秘制牛肉怎么腌制的

准备材料：牛里脊肉500g、小苏打半勺、姜片5片、料酒半勺、酱油一勺、黑胡椒少许、花生油适量

制作步骤：

1、切牛肉牛肉逆纹切片，切丁都可，切好待用。

2、小苏打化水（半勺），小苏打必须用凉水搅拌融化，这一步非常重要，如果不用水融化，直接加入牛肉中，牛肉是腌不好的。

3、牛肉姜片放入小苏打水中，抓匀。

4、加红薯粉（一堆勺）这一步也可加玉米淀粉，加后抓匀。

5、加调料，这步按照自己口味做就好了，但是不要放盐，盐烹饪的时候再加盐。放好调料抓匀。

6、加花生油，在牛肉上浇一层花生油。不能搅拌。

7、密封，冷藏。

8、成品图。

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