牛肉馅得用什么肉做好 牛肉馅用什么部位的肉

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牛肉馅饺子用哪个部位的肉

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用牛腩肉好。把牛腩肉洗净控干水,剁成肉馅,然后用花椒大料水桨1小时以上,然后,加适量盐,味精,味极鲜,香油,葱花,充分搅拌均匀即可。

牛肉馅用什么部位

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牛里脊非常适合做馅。牛里脊上的肉,即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,是牛肉中最嫩的部分,没有一点筋头,做肉馅不影响口感,而且牛里脊大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。

牛肉馅用什么部位的肉

牛肉馅用什么部位的肉

牛里脊非常适合做馅。牛里脊上的肉,即牛脊椎骨侧的条状嫩肉,是牛肉中最嫩的部分容,没有一点筋头,做肉馅不影响口感,而且牛里脊大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。

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