黄瓜牛肉粒腌制又滑又嫩方法？牛肉黄瓜条做法-菲力牛肉网

黄瓜牛肉粒腌制又滑又嫩方法？牛肉黄瓜条做法

今天给各位分享黄瓜牛肉粒腌制又滑又嫩方法的知识，其中也会对牛肉黄瓜条做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛小黄瓜条怎么做才最好吃

需要提前准备好的材料包括：牛肉200克、黄瓜半根、红辣椒1个、盐2克、酱油2克、茶籽油15克、孜然粉2克、调味鲜2克。

1、黄瓜切条，辣椒和牛肉切丝。

2、锅内放油加热，放入牛肉翻炒。

3、放黄瓜，辣椒，盐，翻炒均匀。

4、放入酱油，炒匀。

5、放鸡精和孜然粉，翻炒均匀。

6、盛出，完成。

黄瓜牛腌制方法

原料

牛里脊肉(250克)

黄瓜160克

植物油适量

老抽适量

胡椒粉适量

糖适量

盐适量

耗油适量

生抽适量

料酒适量

葱适量

姜适量

蒜2粒

1/先将牛肉洗净，去掉筋膜，放入冰箱冷冻（容易切），然后将冷冻的牛里脊切成片。

2/将切好的牛里脊放入碗中，加入盐、糖、料酒、胡椒、生酱油和食用油，用手拌匀，然后加入植物油（此步骤是为了锁住牛肉的含水量），腌15-20分钟。

3/将黄瓜洗净，用刨子刨黄瓜，刨到瓤就不要再刨了，换一面刨，因为瓤水叽叽的，影响口感！

4/其他的食材。

5/锅烧热，倒入油，烧至七成热，倒入葱姜蒜，炒出香味，再倒入牛肉片。

6/炒牛肉片。

7/牛肉变色加上适当老抽和少许的盐，翻炒几下，加入黄瓜。

8/加入黄瓜翻炒两下就可以了，这样黄瓜又嫩又脆！

9/一道美味营养可口菜好了，装盘！

10.美味又好吃黄瓜牛腌制方法完成开吃了。

牛肉黄瓜条做法

原料：牛肉(适量)，排骨(适量)，粉丝(适量)，青菜适量，千张适量，口蘑适量，葱适量

1/红薯粉丝放冷水里泡一会，然后锅里加水煮开放入粉丝煮软，捞出。

2/准备牛肉煮熟，口蘑洗净切片，千张切丝，青菜洗干净备用。

3/锅里放油，牛肉，排骨爆香，加水炖一小时，家有高汤的直接用高汤。

4/汤汁浓香后加入口蘑，千张，生抽，盐，大火煮开。

5/最后加入粉丝，青菜，煮3分钟即可，上面再放上熟牛肉片，撒上葱花。

6/黄瓜条牛肉嫩嫩的，非常适合做牛肉粉丝吃，汤汁鲜美。

7.美味又好吃的牛小黄瓜条做才最好吃完成开吃了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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