牛肉汉堡包？小熊牛肉汉堡做法-菲力牛肉网

牛肉汉堡包？小熊牛肉汉堡做法

这篇文章给大家聊聊关于牛肉汉堡包，以及小熊牛肉汉堡做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

小熊牛肉汉堡做法

食材：牛肉馅250克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面包屑100克，料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），蚝油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），黑胡椒粉1/4茶匙（约1克），鸡精1茶匙（5克），香油1汤匙（15ml）。

做法:

1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。

2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。

4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

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用料

鸡蛋1个

猪肉馅适量

牛奶2勺

葱白少许

十三香少许

黑胡椒粉少许

盐适量

耗油不加也行

生抽2勺

香叶姜片少许

做法

步骤1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤4

多搅拌一会上上劲

步骤5

烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤6

剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香

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用料

汉堡胚4个

黑胡椒碎适量

MQA精道安格斯牛肉饼2片

酸黄瓜1根

西红柿1个

美乃滋适量

芝士片2片

生菜适量

做法步骤

步骤1

汉堡胚锅里加热

步骤2

加热后的汉堡胚放进烤箱烘烤片刻

步骤3

安格斯牛肉饼经过黑胡椒碎简单腌制后，下锅两面煎熟。

步骤4

煎至金黄的牛肉饼捞出控油

步骤5

西红柿、酸黄瓜切片

步骤6

面包胚上来点美乃滋

步骤7

生菜、酸黄瓜、西红柿依次叠放

步骤8

再加上肉饼和芝士片，喷枪加热芝士片~即可享用（没有喷枪的可热锅融化芝士淋入食材）

关于牛肉汉堡包的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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