西安早点牛肉汤店推荐一下(牛肉汤在西安好做)-菲力牛肉网

西安早点牛肉汤店推荐一下(牛肉汤在西安好做)

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西安有什么好吃的求推荐。

西安好吃的有：葫芦头、肉丸胡辣汤、Biangbiang面、甑糕。

1、葫芦头

葫芦头是西安特有的风味小吃，其主料由猪大肠头、猪肚条、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成、其汤味浓、鲜香适口，具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。

2、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回族人的清真食品，用西北人适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加突出肉和菜的口味，用回民更常用更大气的牛肉丸子，更有口感和实在，现在的西安人把肉丸胡辣汤也做成了一种早餐。

3、Biangbiang面

biangbiang面又名裤带面，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工拉成长的面条宽厚，形似裤带，口感劲道耐嚼。搭配上油泼浇头的香气，相得益彰。

4、甑糕

甑（zèng）糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

西安牛肉汤怎么做

主料牛肉800g

辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量

步骤

1.主料：牛肉。

2.把牛肉切块。

3.牛肉块冷水入锅。

4.烧开后，煮2分钟即可捞出。

5.反复冲洗干净备用。

6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。

7.选择肉类键，两次循环即成。

8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

小贴士

1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。

2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。

牛肉汤在西安好做

朋友你好！我认为应该好做，因为西安人都比较爱吃牛肉，只要你的牛肉汤有特色，能吸引顾客的味蕾，相信回头客一定很多，加油吧朋友！祝你生意兴隆！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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