牛肉所含的能量脂肪，牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物
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牛肉各含蛋白质丶脂肪丶钙和锌多少毫克
每100克新鲜牛肉中含：蛋白质20.2克；脂肪2.3克；钙9毫克；锌3.71毫克。每100克牛肉干中含：蛋白质45.6克；脂肪40克；钙43毫克；锌7.26毫克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物
100g牛肉中碳水化合物含量为0。每100克牛肉所含热量288大卡，所含脂肪为19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
五片牛肉热量
热量106千卡;牛肉(肥瘦)(均值)100(克)热量125千卡;牛肉(腑肋)100(克)热量123千卡，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷铁等矿物质，可以补虚身体，养胃益气，促进身体的恢复，适合减肥人士食用。
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