番茄牛肉蛋滑怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩-菲力牛肉网

番茄牛肉蛋滑怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩

大家好，如果您还对番茄牛肉蛋滑不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄牛肉蛋滑的知识，包括想学着做番茄肥牛,怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

想学着做番茄肥牛,怎样才能使牛肉吃起来更加滑嫩

番茄肥这道菜做起来并不复杂，即使是零基础的小白，只要认真按步骤做，也能做得很成功，但我看到还是有很多新手朋友会在制作过程中犯错，那我就专门把新手朋友的几个小错误轻松给大家提示一下，这样就能帮助大家轻松做出完美的番茄肥，它的味道和外面的厨师一样好!

肥肉如果是切好的，而且质量很好，就不要提前焯水去掉气味和泡沫了，如果是超市冷冻箱里的那种，我建议你在下锅烹饪前把焯水放在热水里，去兴后正式下番茄锅。在做肥牛的时候，提前焯水，我们也要注意时间，放锅里3秒钟，不用太长，否则在番茄锅里过了一段时间，你会发现肥牛的味道实在让人失望。出锅装盘，一碗美味的西红柿土豆肥牛准备好了!番茄酱浓郁厚实，很是酸爽开胃。如果把西红柿酱倒在米饭上，不放任何食物也能把米饭吃完。饭一上桌，我丈夫就迫不及待地把它放在饭上开始吃!真是太有趣了!肥牛是火锅不可缺少的，没有肥牛的火锅是没有灵魂的。

一块肥瘦相间的牛肉放在汤底，轻轻冲洗五秒钟就可以享用。在凉爽的天气里，牛肉更受火锅爱好者的欢迎。但火锅也很容易吃，对于爱美的女孩来说上火就说明长痘，所以火锅不能经常吃。肥牛在火锅中也不仅仅是美味，与西红柿搭配可以让你有不一样的味道。如果你喜欢吃，你肯定尝过西红柿牛肉，但也许你的朋友没有把汤做得足够浓，破坏了你对这道菜的印象。

西红柿牛肉是经过腌制的，口感很嫩。西红柿炖牛肉的主要材料是西红柿和牛肉，这道菜一般不放重料，用料简单，吃起来味道清淡，营养丰富，做西红柿烤牛肉前最好用热水烫一下西红柿皮，吃起来口感更好。西红柿炖牛肉的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁、碳水化合物、铁、钙、钾、磷等，是一种强壮的滋补食品，经常食用可以起到兴补体虚的作用，适合身体虚弱的人食用。

介绍下滑蛋牛肉的美味做法

用料

牛肉400克

番茄300克（3-4个）

鸡蛋3个

牛奶1大勺TBSP

葱1根

番茄泥(tomatopurée)1大勺TBSP

白糖适量

生抽适量

鸡粉(可有可无)适量

【腌肉料】

生抽1大勺TBSP

老抽1大勺TBSP

蚝油1大勺TBSP

麻油1大勺TBSP

生粉1小勺TSP

小苏打半小勺TSP

滑蛋番茄牛肉的做法

牛肉切薄片提前一晚用生抽，老抽，蚝油，麻油，生粉和小苏打腌制。还有一种腌法不用过夜，用两勺小苏打把肉抓捏均匀腌15-20分钟，清水洗干净小苏打，用老抽，生抽，蚝油，麻油和少许生粉拌匀再腌15-20分钟。

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番茄用开水滚1-2分钟，浸冷水，剥皮，切滚刀块，喜欢连皮吃的忽略剥皮直接切块。

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鸡蛋打散，加一大勺牛奶，这一步很重要❗️，能使鸡蛋松嫩。

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起油锅，把牛肉炒至变色断生盛出待用。

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洗干净锅，热油倒入鸡蛋，稍微凝固后用锅铲把蛋从锅边往中间推，反复推几次，让鸡蛋蓬松立体。没有流动的液体后粗略炒散盛出待用。

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少许油炒软番茄，加适量水，加入番茄泥，炖几分钟。水量看你想要多少汁拌饭来决定。

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倒入牛肉和鸡蛋，根据个人口味加盐，糖，生抽，和鸡粉调味。最后勾芡撒葱花。

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想学着做番茄肥牛,怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩

想学着做番茄肥牛，怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

番茄肥牛这个菜做起来并不繁杂，即使是零基础的新手，只需用心按流程做，也可以做得很取得成功，但我看到依然有很多初学者好朋友会在制作过程中犯错误，那我也专业把初学者好朋友的好多个小不正确轻轻松松给大伙儿提醒一下，那样就能帮助我们轻轻松松做出很好的番茄肥牛，它的口味和外边的主厨一样好！

赘肉如果是切完的，并且品质非常好，就不必提早绰水除掉气味和泡沫塑料了，如果是商场冷藏箱里的那类，我建议你在入锅烹制前把绰水放到开水里，去兴后宣布下番茄锅。在做肥牛的情况下，提早绰水，大家还要留意时间，放锅中3秒左右，无需过长，不然在番茄锅里过去了一段时间，你就会发现肥牛的味儿确实令人心寒。起锅摆盘，一碗美味可口的番茄肥牛做好准备！番茄沙司浓厚结实，很是爽爆健脾开胃。假如把西红柿酱倒在白米饭上，不放一切食材也可以把白米饭吃了。饭一上菜，我老公就迫不及待地把它放到饭上逐渐吃！实在太有意思了！肥牛是火锅不可缺少的，没有肥牛的火锅是没有灵魂的。

一块胖瘦两色的牛肉放到高汤，轻轻地清洗五秒左右就可以享受。在清凉的气候里，牛肉更受火锅发烧友的热烈欢迎。但火锅也非常容易吃，针对爱美丽的姑娘而言容易上火就表明起痘，因此火锅不可以常常吃。肥牛在火锅中也不仅是美味可口，与西红柿配搭可以让您有不一样的味儿。假如你喜欢吃，你毫无疑问尝到西红柿牛肉，但或许你的朋友没有把汤做得充足浓，毁坏了你对这个菜的印像。

番茄肥牛是在腌渍的，口味嫩嫩的。番茄肥牛的具体原料是西红柿和牛肉，这个菜一般不放重料，用材简易，吃起来味儿口味淡，营养丰富，做番茄肥牛前最好用开水烫一下西红柿皮，吃的时候味道更强。西红柿炖牛肉的具体营养物质有蛋白、碳水化合物、番茄素、维他命C、铁、糖类与碳水化合物、铁、钙、钾、磷等，是一种健壮的滋补食品，常常服用可以具有兴补气血虚的功效，合适体质虚弱的人服用。

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