西红柿虾仁牛肉(西红柿炒牛肉的做法)

西红柿虾仁牛肉(西红柿炒牛肉的做法)

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柠檬番茄炖牛肉怎么做

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料:牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半(根据个人口味)、白胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、盐、冰糖各适量。

做法:

1、牛腩洗净,西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水,煮开后把牛腩放入。大火煮把葱姜切好,放入锅内与肉同煮,大火煮开后转小火,炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块。

西红柿切块,另起锅,放油烧至5分热,放西红柿翻炒,再把牛腩块放入。再翻炒取半只柠檬榨出汁。倒入锅中,再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤,和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用(根据个人口味放柠檬)把柠檬片放入锅内,再放入适量冰糖,继续小火炖。大约炖30分钟时放入适量盐,再炖10分钟左右即可起锅。

三全番茄牛肉饺子配料

三全番茄牛肉饺子配料

配料有:牛肉、番茄、大葱、姜、蒜、芝麻油、酱油、盐、糖等其中牛肉是主要的肉类配料,可以增加馅料的口感;番茄能够增加饺子的酸度,提升口感;大葱、姜、蒜是常用的调料,可以去除肉香和腥味,提升口感;芝麻油是用来增加饺子的香气,提升食欲;酱油可以增加饺子的口感;盐、糖则是用来调味的出现不同的地域,其配料也会略微有差异,有些地方可能会用到豆腐、木耳等食材来制作番茄牛肉饺子

西红柿炒牛肉的做法

西红柿炒牛肉的做法

调料:姜5克盐3克白砂糖5克酱油3克味精2克植物油325克

制作工序

1、先把牛肉洗净,切成方块;西红柿洗净,去皮、去籽,切成块。

2、炒锅上火,到油烧热,把牛肉下锅,炒至变色,把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入,略炒拌后,加水没过牛肉,煮开,用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入,同烧片刻即可盛盘食用。

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