潮汕芹菜牛肉炒饭的做法大全 芹菜牛肉炒饭怎么做好吃
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芹菜牛肉炒饭的做法,芹菜牛肉炒饭怎么做好吃
芹菜牛肉炒饭的做法
主料
药芹
4棵
牛肉
75g
米饭
100g
辅料
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
酒
1小勺
葱姜
适量
生粉
1大勺
老抽
1/2大勺
水
适量
油
1大勺半
步骤
1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。
4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.放入芹菜末炒出香味。
7.下米饭炒散。
8.放入牛肉末一起翻炒。
9.加盐和鸡精调味。
10.再翻炒片刻就行了。
香菇芹菜牛肉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
冷饭1碗
芹菜50克
牛肉100克
鸡蛋1个
生抽适量
白糖适量
料酒适量
香油适量
植物油适量
芹菜牛肉炒饭的做法
牛肉切成小丁，用生抽，糖腌10分钟；芹菜洗干净，切丁，备用
将鸡蛋打散，放进锅里炒熟，备用
锅内放适量的油，烧热后倒入牛肉炒至7成熟，盛出
锅内重新放油，烧热后倒入芹菜炒均匀后，加入冷饭翻炒均匀，加入已炒好的鸡蛋、牛肉继续炒均匀
调入生抽，炒匀，洒料酒，最后放香油少许，再翻炒均匀，即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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