商字潮汕牛肉丸?言字旁一个奕读什么
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言字旁一个奕读什么
言字旁一个奕不能组成字,正确的应该是:三点水一个栾读“滦”字。
“滦”,现代汉语规范二级字,普通话读音为luán,在六书中属于形声字。“滦”的基本含义为滦河水名,在中国河北省。
古籍释义
康熙字典
(康熙字典未收录“滦”字头,请参考“灤”字。)
【广韵】落官切【集韵】【韵会】卢丸切【正韵】卢官切,音鸾。漏流也。与灓同。
又水名。【广舆记】滦河,在永平府。
又州名。【广舆记】直永平府滦州,商孤竹国,汉海阳,五代滦州。
哪儿的牛肉汤好喝?
牛肉汤还是自己做的最好吃,营养美味,吃着健康放心。
这里介绍一下怎么做出好喝的牛肉汤:
【食材】牛上脑肉1斤,土豆1个,胡萝卜1个,八角2-3颗,生姜,大葱,蒜,生抽,白糖,盐,香菜1-2棵,用量可适当增加
【制作】
1、牛上脑肉清水冲洗干净后切稍大一点的块。
2、牛肉块冷水下锅,大火煮沸后从滚开处夹出牛肉,以免粘上血水,这样不必再清洗了。
3、牛肉取出沥干水分后装盘备用。
4、热锅放适量玉米油,葱姜蒜爆香。
5、放入焯好水的牛肉大火翻炒几下。
6、锅里添入适量开水,水量一次添足,要没过牛肉,放入八角,蚝油,生抽,适量白糖。蚝油提鲜,白糖会使肉更易烂。
7、大火烧开后转小火慢炖1-2小时,炖至牛肉软烂,汤变浓稠。
8、炖制牛肉的时候把土豆去皮洗净切块,胡萝卜洗净切滚刀块。
9、牛肉炖至软烂汤汁变浓稠,将汤里的生姜蒜葱取出,放入胡萝卜和土豆继续炖。
10、炖至土豆熟透就可以了,放入少许盐调味即可。
11、美味鲜美的牛肉汤出锅了,撒点香菜增色提香。
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