清炖牛肉汤窍门窍门,炖牛肉汤的最正宗做法

清炖牛肉汤窍门窍门,炖牛肉汤的最正宗做法

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炖牛肉汤的最正宗做法

炖牛肉汤的最正宗做法

食材明细

牛肉适量、胡萝卜适量、土豆适量、生姜片适量、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、白胡椒粉适量。

1、牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水。

2、冷水下锅,烧开后略煮,焯水。

3、准备好调料。

4、捞起牛肉热水清洗干净,沥干水分。

5、将牛肉放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒。

6、盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右。

7、炖至牛肉酥烂。

8、土豆、胡萝卜切块。

9、盛出适量牛肉汤。

10、加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透。

11、关火前撒适量葱花,白胡椒粉调味即成。

12、美味又好吃的炖牛肉汤的最正宗做法完成开吃了。

清炖牛肉正确方法

清炖牛肉正确方法

1.牛肉切块洗净

2.电压力锅中加水放入牛肉和香料

3.依口味加入适量酱油和盐

4.电压力锅设置为炖牛肉,时间到后,等压力降下来开盖,香气四溢的炖牛肉就好了,超简单。

5.汤清不油腻的清炖牛肉

清炖牛肉的做法最正宗的做法

清炖牛肉的做法最正宗的做法

原料:牛肉200克。配料:牛大骨1块,白萝卜适量。调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。

2、牛肉、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干。

3、锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时

4、取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。

5、白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味。

6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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