牛肉粉早餐店店名，李小悟的粉与面店铺起名-菲力牛肉网

牛肉粉早餐店店名，李小悟的粉与面店铺起名

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉粉早餐店店名，李小悟的粉与面店铺起名这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

李小悟的粉与面店铺起名

李小悟的粉与面店铺可以起一个简洁而不失寓意的名字，比如：“小悟面粉铺”。这个名字简单易懂，突出了创始人李小悟的特色，便于顾客记忆和宣传。另外，也可以根据实际情况，结合当地文化、特色等进行命名。比如，应用一些与小悟故乡相关的词汇，比如山野，乡村，民俗等等，可以起到突出地域特色，吸引更多的本地顾客。最后，店铺开业前可以与市场营销专家进行商讨，根据市场环境和消费者的需求来定制店名，从而提高影响力和知名度。

江岸区最好吃的牛肉粉

说起牛肉粉面江岸区的牛肉牛杂粉面足各有特色。整个江岸区有点名气的牛肉粉吃过不少，解放公园南路的淘气牛肉粉应该排得上。不敢说最好因为各有特点因人而异

我开牛肉粉店起什么名

牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）：

山楂25克、枙子8克、灵香草8克霍香20克、丁香25克、良姜30克枳壳25克、小茴香40克、白芷25克白叩25克、香叶25克、木香25克八角50克、五加皮25克、毛桃25克沙仁25克、草果25克、桂枝25克花椒20克、辣椒粉适量其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。

制作方法：

1、将煮肉需要用到的调料备齐：花椒、茴香等细碎的调料用纱布或调料球包好待用；

2、牛肉用凉水浸泡3-5小时，期间换一次水；将泡过的牛肉切成拳头大小的块，放入另起的一锅凉水中，烧开，撇去所有浮沫；

3、加入葱段、姜片、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒、香叶；锅开后加入一茶勺老抽、1.5茶勺生抽、一茶勺料酒、一茶勺耗油；加盖小火炖煮一个小时后，加1.5茶勺盐、半茶勺五香粉，小火加盖再煮半小时后，捞出切丁（三厘米见方）待用。

4、另起油锅（略多），然后立刻加入陈皮、大蒜、桂皮、八角、生姜，小火翻炒出香（至大蒜变色）。

5、倒入沥干牛肉丁、干辣椒大火翻炒至水干；炒至略有粘锅感时，淋一茶勺料酒（或白酒）继续翻炒【注意！白酒度数较高，有利于出香味，但大火多油时易起火（行话叫“勾火”），不建议新人尝试；平时炒菜如遇“勾火”切勿惊慌，盖上锅盖、关掉抽油烟机和燃气灶即可】；再次有粘锅感时淋半茶勺香醋继续翻炒；加少许盐、五香粉、两三粒冰糖翻炒；

6、将之前炖肉的原汤用漏网滤去杂质后，倒入炒锅中；烧开后转小火，加盖炖煮一个小时（至牛肉软烂即可）。

7、另起一煮锅，水烧开后加入干粉。

8、某宝上有不少常德米粉，常见的有干粉和湿粉两种：干粉相对更便宜，保质期更久（几个月没问题）；湿粉口感更好更地道，但价格相对高一点，而且放不了多久（冷藏大概两三天）；另外也有半干半湿的粉（如图中右半部），经测试口感还不如干粉，不推荐。干粉的话，推荐金健的直条米粉，这是常德本地的大米厂做的，口感算不错的了。

9、步骤7的水再次煮沸以后加锅盖并关火，焖10分钟左右（经尝无硬芯即可），捞出后码在碗里，浇上炖炒过牛肉块，再淋上滚汤的炖肉原汤，撒上小葱碎、香菜末就OK啦！

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