干牛肉的做法大全自制干牛肉怎样的做法才好吃-菲力牛肉网

干牛肉的做法大全自制干牛肉怎样的做法才好吃

大家好，今天来为大家分享干牛肉的做法大全的一些知识点，和自制干牛肉怎样的做法才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

自制干牛肉怎样的做法才好吃

做法：

?第一步牛肉切大宽片，然后改成手指粗的条，放洋葱，食用油，香油，孜然，辣椒面，盐，糖，鸡精，耗油，五香粉，拌好之后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制一晚！

?第二步，烤箱预热220度20分钟，把烤盘放上锡纸牛肉干铺好，放入烤箱！

?第三步，20分钟后拿出来把牛肉干翻面，烤出的汁水倒掉，再烤20分钟就可以出锅啦！??具体也可以看自己的需求，烤制时间短就嫩一点，时间久一点更香，适合牙口比较好的

牛肉干的家常做法

1、把牛肉块清理干净；

2、将牛肉切成厚片，加水入锅，将三奈和八角放在一起煮；

3、将干辣椒用剪刀洗净，切成丝，少放油在锅里，慢慢放干辣椒炒熟；

4、再装满一壶水，加入适量的料酒、酱油、红糖、肉桂、胡椒、茴香、姜片等调味料包在纱布里。煮沸后，放入切好的牛肉片，煮30分钟。

5、再把炒好的辣椒片放进去，去水沥干，把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干，然后挑一块尝尝。不管是熟的，烤箱的温度和时间都不一样。如果烹调肉类时味道不好，可以撒一些香料粉、味精等香料。

爷俩牛肉干做法

以下是爷俩牛肉干的做法：

材料：

-牛肉500克

-盐适量

-糖适量

-料酒适量

-生抽适量

-老抽适量

-孜然粉适量

-辣椒粉适量

-五香粉适量

步骤：

1.将牛肉切成长条状，厚度约为0.5厘米左右。

2.在一个容器中加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉和五香粉，搅拌均匀。

3.将牛肉条放入调料中，腌制2-3小时，让调料充分渗透入牛肉中。

4.将腌制好的牛肉条放入烤箱中，以150度的温度烤制30-40分钟，期间可以翻动几次，让牛肉均匀受热。

5.烤制好的牛肉条取出晾凉，然后切成适当大小的块状即可。

注意事项：

1.牛肉要选用肉质较好的部位，如里脊肉、牛腱肉等。

2.腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

3.烤制时温度不宜过高，否则容易烤焦。

4.切块时要注意切得均匀，以免影响口感。

干牛肉的做法大全和自制干牛肉怎样的做法才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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