番茄西红柿牛肉饭，广州盖浇饭叫什么
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享番茄西红柿牛肉饭，以及广州盖浇饭叫什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
牛肉嘎啦饭的做法
做法步骤：
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第1步、牛肉，土豆，胡萝卜，切成你想要的大小。
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第2步、锅内放油，翻炒牛肉。
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第3步、只要加少许的生抽提鲜。
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第4步、把炒好的牛肉倒入砂锅中，加热水没过牛肉上面一指的样子，大火烧开，小火在炖二十分钟左右，在加入土豆胡萝卜，一起大火煮个十分钟。
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第5步、看下水量，如果水少了，可以在添加一次热水，接着在加入咖喱块一起炖煮，大火煮汁汤汁粘稠，土豆胡萝卜也烂了，就可以了。
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第6步、配上煮好的米饭真的真的太好吃了。
牛肉饭最正宗的做法
1.胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干
2.倒入少许香油和黑芝麻，混合均匀备用
3.烧开一锅水，放入肥牛片
4.焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用
5.将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热
6.开锅后放入洋葱丝，中火煮开
7.放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可
8.将水淀粉勾芡好待用
9.将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火
10.最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可
广州盖浇饭叫什么
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
关于番茄西红柿牛肉饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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