原汁牛肉什么时候放盐？炖牛肉什么时候加盐
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煮牛肉什么时候放盐合适
炖牛肉一般是后放入盐，因为提前放盐，可能会让牛肉变得生硬，还不容易入味，导致煮不烂或者是烹饪的时间加长，所以需要等到牛肉快烂的时候加入盐分。
炖牛肉之前，最好是将其浸泡在清水中浸泡一下，这样可以去掉血水，让牛肉的腥味减轻。
牛肉还需要焯水。将准备好的牛肉切成块状，然后放入冷水锅中煮，将牛肉本身的沫子煮出来，一般来说，煮五分钟左右就可以，这样可以有效清除牛肉的腥味，让食物吃起来更放心。
原味牛肉什么时候放盐
原味牛肉在出锅前五分钟放盐就可以，盐如果放早了会让牛肉变硬，因此不管是煮牛羊肉还是猪肉等等都要到最后才放盐，但是也不能太晚放免得盐化不开出现一部分没味道一部分太咸的情况。牛肉加盐之后如果担心不入味可以盖好盖子焖上十分钟左右，这样做的牛肉又入味又软嫩。
炖牛肉什么时候加盐
在牛肉快煮烂时候放入盐，可以更加入味。制作方法：1、将牛肉洗干净。
2、切成块。块的大小随个人爱好而定。
3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
4、准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。
5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。）
6、将锅放在煤气灶上加热至开锅。
7、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
8、牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。
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