土豆烧牛肉块好吃不好吃(土豆烧牛肉片教程)
• 阅读 18• 作者 水月驰婷
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牛肉用什么烧最好吃
牛肉烧土豆好吃。土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴,主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。
土豆烧牛肉片教程
步骤/方式1
用料:
牛肉200克
土豆1个
料酒2勺
生抽2勺
蚝油2勺
糖1勺
葱花、水淀粉适量
步骤/方式2
步骤一:牛肉切片,土豆切片
步骤/方式3
步骤二:热油,倒入牛肉片翻炒,锅周围加入一圈料酒
步骤/方式4
步骤三:倒入土豆片,翻炒
步骤/方式5
步骤四:加入2勺生抽
步骤/方式6
步骤五:1勺蚝油
步骤/方式7
步骤六:1勺糖
步骤/方式8
步骤七:加半碗水盖锅盖,小火焖一会2分钟左右,时间不能太长,不然牛肉会老
步骤/方式9
步骤八:倒入水淀粉
步骤/方式10
步骤九:翻炒几下,放葱花,便可出锅
步骤/方式11
嘎嘎香
红皮土豆炒土豆丝好吃吗
好吃。红皮土豆炒土豆丝可以保持土豆的原有口感和营养成分,同时增添了红皮土豆的口感,色泽和风味,非常美味可口。
当然,口感是否好吃,还取决于具体的烹饪方法和口味喜好。如果您喜欢吃土豆丝,可以尝试将红皮土豆作为食材做成土豆丝,品尝一下其独特的口感和风味。不过,如果您对土豆丝并不是太感冒,那么红皮土豆也能被用来做成多种美食,如烤土豆片、蒸土豆、土豆泥等。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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