土豆烧牛肉大锅饭(大锅饭的菜谱有哪些)
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大锅饭的菜谱有哪些
家常菜:
1、小炒:青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。
2、烧菜:萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉白菜、红烧鲫鱼。
3、汤:酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、青菜豆腐汤。
4、主食:米饭、面条、包子、饺子、元宵。
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希望能帮助你,建议参考!一荤一素,每人是4.5的标准.周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉10斤,蒜苔25斤,成本230左右,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦35斤,鸡蛋50个,成本在80元左右,周三,炖鸡腿,成本240左右,木耳黄瓜炒鸡蛋,黄瓜35斤,木耳8两,鸡蛋40个,成本110左右。白菜豆腐,白菜35斤,豆腐10斤,成本40元左右。周四,回锅肉,五花肉20斤,葱头10斤,青椒5斤,胡萝卜2斤,蒜苗2斤。成本240左右,牛腩烩土豆,牛腩25斤,土豆10斤。成本365左右。番茄菜花,菜花50斤,成本60元左右。周五,家熬鲫鱼,每条四两左右。成本240左右,香菇油菜,香菇10斤,油菜50斤,成本110左右,海米冬瓜,冬瓜45斤,海米1斤,成本45左右。
急需求30人大锅饭小食堂一周不重复菜谱,详细问题补充。
第一套:
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早
餐
馒头
窝窝头
肉包子
花卷
菜包子
面包
花卷、
牛奶
或豆奶
牛奶
豆奶
牛奶
豆奶
牛奶
煮荷包蛋
卤蛋
咸鸭蛋
煮荷包蛋
煎鸡蛋
煮鸡蛋
酱黄瓜
豆腐乳
午
餐
米饭
米饭
馒头
米饭
米饭
米饭
米饭
香菇菜心
肉末茄子鸭
黄豆烧牛肉
黑木耳肉片
炒菜花
五香鱼
黑木耳炒鸡丁
糖醋带鱼
子海带汤
干煸四季豆
红烧平鱼
辣子鸡丁
黄豆芽炒胡
萝卜
糖醋白菜
丝瓜汤
鸡蛋汤
白萝卜海带
排骨汤
香菇青菜汤
香菇汤
南瓜汤
晚
餐
绿豆粥
干煸豆角稀饭
炒面
稀饭
芹菜肉包子
馒头
韭菜猪肉饺子
菜包
豆沙包
清炒菠菜青
葱花饼
西红柿鸡蛋
玉米粥
豆豉油麦菜
虾皮冬瓜
青椒肉丝
椒土豆丝
青椒芹菜肉
丝
肉末烧豆腐
番茄炒蛋
肉末炒豇豆
鱼香肉丝
第二套:
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早
餐
牛奶
小米粥
牛奶
牛奶
豆浆
牛肉面
豆浆
包子
蒸饺
面包
鸡蛋饼
小笼包
豆浆
馒头
午
餐
馒头
米饭
米饭
馒头
米饭
米饭
馒头
排骨花生米
木耳炒肉
清炒四季豆
红烧豆腐
清炒空心菜
红烧肉
苦瓜炖鸡腿
芹菜炒香干
鱼头炖豆腐
凉拌三丝
醋溜土豆丝
排骨炖东瓜汤
火爆腰花
蒸鱼块
凉拌黄瓜
肉末豆角
红烧鱼块
鸡蛋汤
豆芽炒粉丝
晚
餐
紫菜蛋汤
米饭
馒头
米饭
腰果炒菜花
馒头
米饭
清蒸鲫鱼
丝瓜汤
土豆烧牛肉
排骨炖海带
白菜炒猪肝
南瓜炖排骨
笋尖焖豆腐
尖椒肉丝
洋葱炒肉
酱牛肉
炸鸡腿
茄子烧肉
炒鳝丝
烧茄子
米饭
肉末炒豆腐
香菇炒小白菜
青椒炒鸡蛋
炒蒜苗
关于土豆烧牛肉大锅饭的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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