鲜牛肉和面条哪个贵点呢 一碗牛肉面成本多少
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一份牛肉面要多少牛肉
一份牛肉面。你要多少牛肉？
一份牛肉面里面大概就是30g左右跟牛肉给你们吃，如果你自己家里住的话，你可以多放一点，你想吃多少都可以放多少，如果外面卖的牛肉面的话，里面大概就是30g左右。如果是老板讲良心的话，他就可以多给一点给你吃，一般正常情况下是还不到一两的。
十元一碗牛肉面成本多少
十元一碗的牛肉面成本在三元左右。因为十元一碗的牛肉面要他面条本来的成分，还有水电煤，还有店里的伙计的开销，还有工资，还有整体的税收，房租等各方面排除下来。不过开面馆的利润还是非常大的。十元一碗的牛肉面的面馆，他的进毛利在60%左右。而且他的发展前景还有它的价位是要比一般饭店更加优势的。
一碗牛肉面成本多少
现在市面上一碗牛肉面能卖20元左右，成本才10块钱左右。
现市面的面粉一般3.5元一斤，一碗牛肉面的面粉约2两左右，成本约0.7元，牛肉约60一斤，一碗牛肉面的牛肉约1两肉，成本约6元钱，高汤约3毛的成本，另外一碟小菜和调味品算1元，水、电、气算2元。这些固定成本总共约9元，20元减去9元还剩11元，这就是一碗牛肉面的毛利润。
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