海底捞复合牛肉粒(海底捞牛肉粒是不是真肉)
大家好，今天小编来为大家解答海底捞复合牛肉粒这个问题，海底捞牛肉粒是不是真肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海底捞素牛肉是什么成分
答：海底捞方面回应说，他们的这素牛肉“味伴侣”是的成分是植物蛋白产品，成本比牛肉粒还要高，做出替换只是为了配合如今植物蛋白产品的推广。
所以植物蛋白是什么？什么是植物蛋白！
从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。
海底捞牛肉粒是不是真肉
海底捞牛肉粒不是真牛肉。
在2021年3月海底捞宣布牛肉粒从而换成了类似牛肉粒的味伴侣。而这些味伴侣，其实是一种大豆素肉制品。由于之前很多顾客将牛肉粒当成菜品无限制使用，导致浪费，而换成大豆素肉制品避免浪费。
味伴侣是从上海31家门店开始试点的，它是一种植物蛋白产品。海底捞称，该产品含有优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤，蘸料，拌饭等。从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单单独供应，约50g/份，售价0.8元。
海底捞的牛肉是真的吗
1海底捞的牛肉是真的。2这是因为海底捞作为一家大型连锁火锅品牌，必须保证食品的安全和品质，所以会严格控制食材的来源和质量，其牛肉也是经过检验合格的真正牛肉。3此外，海底捞在经营过程中也注重对食品的追溯和监管，确保食品的质量和安全。因此，消费者可以放心食用海底捞的牛肉。
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