番茄牛肉丸子汤的做法牛肉丸子汤的做法-菲力牛肉网

番茄牛肉丸子汤的做法牛肉丸子汤的做法

大家好，今天给各位分享番茄牛肉丸子汤的做法的一些知识，其中也会对牛肉丸子汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉丸子汤怎么做

牛肉丸子汤

材料

香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许

做法

1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。

小诀窍

香菜也可另外铺在汤碗底部，将烧好的丸子汤直接倒入汤碗，这样香菜不会煮过火。

材料

牛肉一斤鸡蛋一个少许香菜十三香盐鸡精海鲜酱油花椒面

做法

第一将牛肉搅成馅（最好买肥瘦都有的牛肉馅。因为那样做出来比较香）加入一个鸡蛋少许盐和十三香按自己口味轻重调试顺时针搅拌拿勺子做成丸子备用

第二将锅中加水放如海鲜酱油盐鸡精等调出汤味和放入少量花椒面等过水开后尝尝咸淡按自己口味

第三锅开后下入丸子要一起下（如果一个一个下的话建议关火等丸子全下入后在开火）等开锅2分钟后下入香菜出锅即可

牛肉丸子汤的做法

主料：牛肉150克、什锦丸子300克、番茄1个、菌菇1份。

辅料：细盐适量。

1、备好所用食材。

2、锅里加水煮开。

3、将丸子清洗好下锅。

4、然后将番茄去皮切丁下锅。

5、加入酥蒜末及细盐调味，将菌菇下锅同煮：

6、食材熟透出味后，再将牛肉下锅。

7、成品图如下。

牛肉丸子汤怎样做

牛肉丸子汤的做法首先准备牛肉葱姜蒜香菜蚝油食用盐鸡精胡椒粉花椒粉淀粉等材料备用。首先将牛肉剁碎然后加入备好的材料，葱姜蒜切碎以后放入进行搅拌均匀一定要顺时针进行搅拌搅拌至上劲锅里加入适量的水烧开以后将做好的肉馅做成肉丸进行放入锅中，搅拌肉馅的时候一定要边搅拌边添加少许的清水这样可以有助于肉馅比较有弹性。

由于牛肉太瘦所以最好加入一些猪肉进行调和进行食用在制作牛肉丸子的时候一定要将牛肉清洗干净，以后晾干水分然后再进行搅打成肉馅搅碎以后加入葱姜末少许盐料酒五香粉鸡精生抽胡椒粉搅拌均匀以后再放入一个蛋清和少许的水淀粉搅打成上劲这样使用的时候牛肉会比较有弹性，锅中加入清水一定要开小火如果冒泡了以后再进行放入牛肉丸这样在煮的时候不会容易碎做好以后可以在肉丸子里面进行调味，放入盐鸡精生抽几滴醋胡椒粉香油进行调味饮用。

牛肉丸子汤经常饮用可以补充身体所需要的营养成分而且里面含有微量元素和矿物质，牛肉是属于蛋白质比较高的食物，而且含脂肪比较少食用以后可以补充身体所需要的蛋白质，牛肉里面还含有氨基酸使用以后可以促进身体进行吸收而且牛肉里面的矿物质比较多食用以后可以增强骨骼强健肌肉增加免疫力，而且牛肉里面还含有铁铁可以造血使用，以后可以防止贫血等现象。所以一定要适量的进行使用不要过多食用过多也会导致肠道负担等现象。

OK，关于番茄牛肉丸子汤的做法和牛肉丸子汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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