柴鱼花生粥可放牛肉吗?花生粥怎么做才会好吃
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花生粥怎么做才会好吃
柴鱼花生粥的做法
1.生花生,剥壳,取出花生肉
2.柴鱼,撕去皮,剪成小段
3.两个主要的食材准备好
4.用清水浸泡湿润柴鱼,备用
5.煲里加入一半的清水,然后加入柴鱼骨
6.水烧开后再加入柴鱼肉
7.加入生花生肉
8.大米洗净后用少许的食盐和油腌制
9.先加入冷饭,然后加入生米
10.盖锅,慢火煲100分钟左右
11.熄火前加入适量的食盐调味
12.装起享用,搭配自制的白馒头,是一顿不错的夏季晚餐
八爪鱼怎么烧烤
调料
八爪鱼(5个)
洋葱(半个)
蒜蓉辣酱3勺
盐适量
辣椒面适量
料酒2勺
烧烤酱适量
糖少许
1/八爪鱼洗净,不能吃的都不要,头和腿切开。用适量盐浸泡10分钟去腥。
2/浸泡好的八爪鱼洗净,控水。洋葱切条后放入其中,再加入蒜蓉辣酱,辣椒面,料酒,海鲜酱油,糖一点点我放了1/3勺,适量盐。盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少8小时(为了入味)
3/腌制好的八爪鱼洗净,厨房用纸吸干水分后,放油锅里炸或烤箱烤都可以。做好之后撒上烧烤料(孜然辣椒粉,不用盐)
柴鱼煲做法
食材:柴鱼3-4两,冬瓜250克,干贝6-8颗,料酒少许,蒜2瓣,姜一块
适用人数:3-5人
做法:
1.干贝洗干净,用清水浸泡2个小时;
2.柴鱼用锤子或硬物敲打至软,把柴鱼的皮和肉撕成条洗净,清水泡软;
3.冬瓜去皮切厚块,姜洗净切丝,蒜洗净,切成蒜末;
4.将油锅烧热,加入花生油,放入蒜末爆出香味,倒入柴鱼,干贝翻炒至鱼肉微软;
5.往锅中加适量清水,加入少许料酒和姜丝,盖上锅盖,中火煮15分钟;
6.再倒入冬瓜,煮至冬瓜熟软,就可以加入少许食盐调味;
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