柿子和牛肉可以一起吃吗(牛肉柿子汤怎么做)-菲力牛肉网

柿子和牛肉可以一起吃吗(牛肉柿子汤怎么做)

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柿子炖牛肉最正宗的做法

材料

主料：牛肉500克

配料：菠萝100克，西红柿100克，水发银耳30克

调料：料酒15克，番茄酱30克，精盐1克，白糖20克，醋5克，鲜汤600克，香油10克

做法

1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。

2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、茄酱、鲜汤、精盐调匀，下入牛肉块，小火煲至牛肉熟烂。

4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开，加香油即成。

牛肉柿子汤怎么做

主料：牛肉250克

辅料：西红柿2个、姜3片、葱1根、蒜1瓣、生抽3匙、盐2匙、十三香适量、八角适量、香叶适量、白糖少许

做法：

1.牛肉切成块，焯水，放入电压力锅中，加入生抽，葱花，胡椒粉，八角，香叶，盐。

2.加适量清水，加姜片，白糖。

3.充分搅拌均匀后盖盖子，选择牛羊肉键即可。

4.牛肉煲好后，开盖，放入去皮切成块的西红柿。

5.再盖上盖子选择煮饭键，焖一会。

6.好了以后，撒上香菜即可食用。

7.酸甜可口，浓香四溢。

牛肉红柿子怎么做

步骤1、把新鲜牛肉放在水中浸泡一个小时，泡出血水，泡好后把牛肉清洗干净，切成小块放入盆中；

步骤2、准备三个西红柿，放入锅中用开水烫一下，用刀在西红柿表面划两刀，撕掉外皮，改刀切成小块；

步骤3、再准备一个胡萝卜，切成滚刀块备用；

步骤4、准备小料：碗中加入少许的葱姜蒜、1个八角、少许花椒、1块山奈；

步骤5、把牛肉冷水下锅，放入姜片和料酒，用大火烧开，撇去浮沫，煮两分钟捞出，用清洗洗两遍；

步骤6、锅内倒油，油热放入准备好的小料炒香，再放入控干水分的牛肉，用大火煸炒两分钟，炒出香味后倒入一半西红柿，煸炒一分钟，加入少许料酒和生抽，再加入少许老抽增加底色，加入适量的温水没过牛肉；

步骤7、把牛肉和汤汁倒入砂锅，加入一粒冰糖、一颗山楂和少许茶叶，烧开撇去浮沫，用小火炖四十分钟；

步骤8、四十分钟后倒入剩下的西红柿和胡萝卜块，挑拣出葱姜和小料，放入少许的食盐

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