南瓜牛肉熬粥食谱做法大全(牛肉南瓜小米粥怎么做)-菲力牛肉网

南瓜牛肉熬粥食谱做法大全(牛肉南瓜小米粥怎么做)

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7月宝宝牛肉粥做法

1、准备材料:盐一摄，味精一摄，瘦牛肉50克，梗米100克，葱，姜，黄酒少许。

2、洗净牛肉，剁成肉末，越细蓉越好。

3、将粳米淘洗干净，沥水。

4、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸。

5、捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

要注意的是盐，味精，黄酒都要少放或不放。

牛肉南瓜小米粥怎么做

牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗净后切小块，氽去血水后剁碎；大米洗净后加清水浸泡30分钟；南瓜去皮、籽，洗净蒸熟后剁碎。

2将浸泡过的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。

3在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。

南瓜牛肉蒸饺怎么做

——【南瓜牛肉蒸饺】——

【主食材】：南瓜泥200克，面粉320克，牛肉馅200克，韭菜80克

【调料】盐1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，食用油适量，香油适量，鸡精1小勺

【制作步骤】：

1、南瓜洗净不用去皮，切成块上锅蒸熟，大约15分钟就好，也要看你切的南瓜块的大小而定时间。取出来去皮，用勺子压烂成泥，不用料理机，用勺子就很容易打成泥了。

2、稍微晾凉，加入面粉先搅拌成团，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在一旁醒面。

3、调拌牛肉馅，牛肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿，一定要搅拌到肉馅起了胶性为止，这样的饺子煮熟后才会抱团儿又爆汁儿。

4、韭菜摘洗干净切碎，先用食用油包裹住韭菜，搅拌均匀，这样可以防止韭菜馅出汤，然后再放入牛肉馅中，加入香油、鸡精，搅拌均匀，牛肉馅就调拌好了。

5、取出面团揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成圆形饺子皮，大小随个人喜欢。

6、取一个饺子皮，放在手掌上，放上调好的牛肉韭菜馅儿，适量就好。包成月牙儿饺子，月牙儿饺子的包法：先把左右两头捏住，背面要比前面的多，先从右手开始捏，一下挨一下捏好。

7、弯月饺子的前面是没有褶子的，不要着急慢慢来就会捏好的。你看，一个弯弯的月牙饺子就包好了。

8、全部包好后放在蒸屉上，锅里放入足够的水，大火烧开，把饺子放进去，大火蒸8分钟即可。

关于南瓜牛肉熬粥食谱做法大全，牛肉南瓜小米粥怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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