南瓜牛肉砂锅怎么做南瓜煲怎么做-菲力牛肉网

南瓜牛肉砂锅怎么做南瓜煲怎么做

大家好，今天小编来为大家解答南瓜牛肉砂锅怎么做这个问题，南瓜煲怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

南瓜煲怎么做

南瓜砂锅煲原料：南瓜，排骨，姜片数片，八角半个，酒少量，酱油，水淀粉，味精

做法：1）南瓜切片（我买的是小南瓜，质地硬，口感粉面，味甜，水分少，易熟，是我认为日本最好吃的东西之一），用油煎熟备用。

2）排骨过水，洗去浮沫，放入砂锅，并放入八角，姜片，倒入酱油和少量酒，最后倒入清水，水的量没过排骨为宜。小火熬大致40分钟。

3）排骨熬好后，开锅盖检查汤汁的量，大概已减少到排骨高度的三分之一时，倒入煎好的南瓜，由于南瓜已经是熟的，所以并不需要在熬很长时间。翻动排骨和南瓜，使南瓜上都粘上汤汁后，倒入水淀粉（注意水淀粉量很少，目的只是把剩下的汤汁缩一下，并非勾芡），搅拌均匀即可。

清炖南瓜的做法大全

南瓜如今是我们的家常菜，它对人体的功效也是非常好的，不仅可以促进肠胃消化蠕动，还美容养颜，增强免疫力，通常它的吃法也有很多种，可以熬汤，可以做饼，还可以炖，今天我们就教大家怎么炖南瓜，具体一起来看看吧。

怎么炖南瓜

1、做法一

南瓜削皮洗净切小块。干香菇泡水(如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可)。泡开的香菇洗净一切为二。胡萝卜削皮切小块。干蒜片洗净。锅里加油爆香蒜片。放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟。待南瓜软烂后加入酱油。加入十三香。最后闭火前加入少许的胡椒粉即可。简单又美味的食堂大锅菜炖南瓜出锅啦!

2、做法二

鸡块焯水过凉备用。青南瓜切块。少许油把蒜籽煎黄盛出备用。平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

3、做法三

将南瓜洗净切小块，放入砂锅中;红枣洗净去核，放入砂锅;加适量清水，并放入红糖;炖至南瓜熟透即可。

4、做法四

南瓜去皮.去瓤切块..肉切块，准备好葱花..锅里油热后，放肉和葱花炒香..然后放南瓜块翻炒..加适量盐和水开始炖..南瓜炖烂就可以出锅了.

5、做法五

南瓜洗净去籽后切小块备用要使每颗都均匀受热,如照片皮在下平放在锅中冷水加入不要超过南瓜表面,加入调物料开大煮沸之后转小火继续炖煮15分钟后关火不打开锅盖让热气继续软化南瓜就可上桌罗~

6.做法六

土豆、南瓜切块，葱切段;锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。(如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜

7、做法七

准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可