红萝卜大葱炒牛肉？老冯萝卜牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

红萝卜大葱炒牛肉？老冯萝卜牛肉的正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对红萝卜大葱炒牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红萝卜大葱炒牛肉以及老冯萝卜牛肉的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

老冯萝卜牛肉的正宗做法

主料:

白萝卜1根

牛肉600克

辅料:

大葱1根八角5克香叶3片草果4克茴香3克桂皮1小块花椒20粒干辣椒5个姜10克豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙

萝卜烧牛肉的做法:

步骤1准备食材

步骤2牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干

步骤3牛肉切小块

步骤4白萝卜去皮切小块

步骤5锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分

步骤6加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀

步骤7加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟

步骤8加入白萝卜块烧约10分钟

步骤9大火收浓汁，撒上香菜即可

牛肉炒红萝卜做法

主料：黄牛肉400克、胡萝卜1根

辅料：蒜头数瓣、酱油2勺、料酒1-2勺、生粉2勺、陈醋半勺、调味汁1勺、胡椒粉半勺、食用油适量

牛肉炒红萝卜做法：

步骤1、食材准备好：黄牛肉，胡萝卜，蒜头

步骤2、牛肉切薄片，胡萝卜削皮刻花形状切片，蒜头去皮切碎

步骤3、切好的牛肉反复冲洗掉多余的血水

步骤4、牛肉挤掉水汁，放入碗中，加2勺的酱油

步骤5、1-2勺的葱姜汁料酒

步骤6、半勺的陈醋

步骤7、1勺的调味汁

步骤8、少许的胡椒粉（半勺的量）

步骤9、少许的蒜蓉

步骤10、2勺的生粉

步骤11、1勺的食用油

步骤12、搅拌均匀，腌制半小时

步骤13、锅中放入适量的水烧开

步骤14、胡萝卜花下锅焯煮2分钟捞出

步骤15、油锅加热，蒜蓉煸香

步骤16、配料煸香后，牛肉下锅翻炒

步骤17、炒至肉变色后，倒入胡萝卜

步骤18、最后翻炒均匀入味了即可

牛肉可以和红萝卜一起炒吗

可以和红萝卜一起炒

材料：红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺

1、牛肉用开水焯1分钟去掉血水，顺着纹理切成小块

2、红萝卜洗干净带皮切成块。

3、热锅放油，油温热放糖，糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。

4、放进花椒大料和葱姜。

5、倒入开水，锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后，关中小火炖30分钟。

6.加入切好的红萝卜块，炖到萝卜半熟时加入盐

7.萝卜炖熟加味精，出锅即可

好了，关于红萝卜大葱炒牛肉和老冯萝卜牛肉的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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