红萝卜土豆牛肉洋葱？俄式烩牛肉的做法和特点-菲力牛肉网

红萝卜土豆牛肉洋葱？俄式烩牛肉的做法和特点

今天给各位分享红萝卜土豆牛肉洋葱的知识，其中也会对俄式烩牛肉的做法和特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛腩炖土豆火锅简单做法

用料:

牛腩500克

西红柿4个

土豆4个

胡萝卜1根

洋葱1个

青椒2个

姜3片

葱1根

料酒适量

番茄酱2勺

蒜8瓣

八角个

生抽适量

盐少许

干辣椒3个

番茄土豆牛腩锅的做法步骤:

步骤1冷水放葱姜黄油烧开去沫沫再烧3分钟，捞出，汤汁留下待用。

步骤2炒锅放油，葱，姜，干辣椒切细小圈圈，酱油，八角，香叶，大料，放入1的牛腩，炒炒，把这一整锅倒入砂锅，倒入待用的1的汤，烧开，小火炖1小时。

步骤3炖牛腩的同时，炒锅放油，放入切块的土豆胡萝卜青椒洋葱，炒炒断生待用。另一个炒锅放油，放入切小块的番茄，撒点盐，倒点番茄酱，炒到差不多很多汁水了待用。

步骤4把处理好的番茄和土豆等料，倒入炖了一小时的步骤2的砂锅里，继续炖45分钟到1小时，撒上香菜出锅搞定

胡萝卜土豆牛肉馅饺子的做法

蒸土豆的时候准备牛肉馅。把牛肉馅加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油适量均匀拌好，稍微腌制一下。最后加入葱姜末调好

步骤4

胡萝卜切碎，而且是越碎越好。牛肉和胡萝卜的组合是绝配

步骤5

柿子椒也是切碎，越碎越好，但是不用剁烂。这样一红一绿搭配很漂亮

步骤6

锅里坐油烧热，加入葱花炝锅之后放入牛肉馅煸炒一下，让牛肉馅里的油释放出来。这样可以一会拌馅的时候没有那么干

步骤7

待肉馅完全熟了之后，盛到碗里待用。只要变色就可以了，不用炒时间太长容易老了

步骤8

另起锅坐油烧热，放入少量葱姜末炝锅，放入胡萝卜进行翻炒。胡萝卜只有遇到油之后才会更好的释放它的维生素A

步骤9

待胡萝卜炒的变软之后，放入柿子椒进行翻炒。都不需要时间太久，即可出锅

步骤10

把炒好的胡萝卜柿子椒倒入超好的牛肉馅中，拌匀。因为腌制肉馅时已经放了少量的盐，可以根据自己的口味进行调节。感觉不够咸可以再放点盐

步骤11

20分钟后土豆揭锅，用筷子扎一下，能顺利扎透即熟了

步骤12

直接包着屉布一起按，按的越碎越好。让土豆变成土豆泥。我这个就有些没碾碎的，因为时间仓促着急了。土豆较热，最好戴手套来按压

步骤13

趁着土豆的余温，我们来和面。比例为3:2比较合适。就是3份土豆2份面，如果面少了会比较黏

步骤14

跟包饺子一样，把和好的土豆面揪成小剂子，擀成面皮。面皮可以不用那么小，稍微大一点也可以

步骤15

把刚才调好的牛肉馅放在面皮中，包成饺子状

步骤16

放到蒸锅里，开始蒸。因为都是熟的，所以5分钟即可。

俄式烩牛肉的做法和特点

原料

牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄酱

做法

1.牛肉切块炖半小时待用

2.炒锅倒油放入番茄炒成酱加入四勺番茄酱（凭个人喜好可适当调整用量）

3.牛肉放入番茄锅里反复炒约十五分钟再放入胡萝卜土豆洋葱再加四勺番茄酱

4.适量加水再放两勺番茄酱烩炒十分钟加入糖盐出锅记住牛肉一定要在番茄锅里炒的时间长些因为要入味

关于红萝卜土豆牛肉洋葱，俄式烩牛肉的做法和特点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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