麻辣拌牛肉串的做法大全，一斤牛肉串放多少糖
大家好，今天给各位分享麻辣拌牛肉串的做法大全的一些知识，其中也会对一斤牛肉串放多少糖进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一斤牛肉串放多少糖
糖4克。
配方，牛肉1斤、糖4克、鸡粉4克、鲜味宝4克、肉香粉4克、辣椒面7克、油7克、味精1克、食盐1克、生粉1克、水100克。
准备一斤牛肉，将牛肉切成小块，切牛肉的时候要顺着牛肉的纹路来切，把牛肉的纹路全部切断，全部切好之后装在碗中备用。接下来准备一些配料，一块生姜切成姜丝，一棵小葱切成葱段，将糖，葱段，姜丝都放在碗中，用擀面杖捣一下，捣出葱姜汁。在切好的牛肉里面加入一勺蚝油，再倒入一大勺生抽，加入一勺香油，用手抓拌均匀，给牛肉入一下底味，这样牛肉吃起来会更好吃，用手抓拌大约2-3分钟，再将葱姜汁倒在牛肉里面，再次用手抓拌均匀，这样能够给牛肉充分的去腥，同样抓2-3分钟，将牛肉抓拌至黏稠的状态。这样牛肉吃起来才会更加的嫩，更加好吃。
炒牛肉串家常做法
最好把里脊肉条提前冰一下，这样切起来比较方便
5、然后放入盆中腌制下，先放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、10克生抽、3克食盐、少许料酒，然后用手抓匀
6、这时再打入一个鸡蛋，再次抓匀，再放入一勺生粉，搅拌均匀，腌制三十分钟
7、再把腌制好的立即肉片用竹签串成里脊肉串。锅中到入1000克大豆油，等油温升至六成热时，放入里脊肉串，炸两分钟马上捞出
8、这样一盘香辣嫩滑的里脊肉串就做好了
红烧牛肉串的做法
原料：牛肉约1／2磅。苏打粉1／4茶勺，沙嗲酱2茶勺，水2茶勺。做法：1、牛肉按纹理切成长片，把纤维切断。2、把所有调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味
把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧
BBQ开中火，铺上牛肉串，烤1分半钟，抹少许沙嗲酱后翻面，再烤1分半钟，完成
取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱，吃牛肉串时蘸食
关于本次麻辣拌牛肉串的做法大全和一斤牛肉串放多少糖的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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