牛肉炒黄瓜牛肉炒青瓜丝的做法-菲力牛肉网

牛肉炒黄瓜牛肉炒青瓜丝的做法

其实牛肉炒黄瓜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉炒青瓜丝的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炒黄瓜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉炒青瓜丝的做法

用料

牛肉丝

料酒两勺

生抽两勺

淀粉一勺

菜油

黑胡椒粉

花椒若干

生姜

大葱半根

大蒜

米椒两只

干辣椒若干

黄瓜两根

白胡椒粉

糖

盐

黄瓜炒牛肉丝的做法步骤

步骤1

牛肉切丝，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉、黑胡椒粉拌匀，再加上一勺菜油腌制

步骤2

腌牛肉的时候，用料理机把黄瓜带皮切丝。大蒜用捣蒜器碾成泥，姜切丝，大葱切圈，米椒切段。

步骤3

把铁锅烧热，倒入凉油，把牛肉丝倒入滑炒至变色捞出

步骤4

重新倒入少量油，小火炸香花椒和干辣椒，再倒入蒜泥、姜丝、大葱和米椒，然后倒入黄瓜丝翻炒片刻，把牛肉丝倒入，加一勺料酒、一勺生抽、半勺糖、少量盐和白胡椒粉炒匀即可盛起装盘

牛肉黄瓜条怎么做

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。

2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。

4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。

黄瓜和牛肉能一块吃吗

其实牛肉和黄瓜都是属于营养好的东西，适量的一起吃绝对是可以的。适量吃黄瓜牛肉，可以增强体能、促进机体代谢和增强肌肉力量。

关于牛肉炒黄瓜和牛肉炒青瓜丝的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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