捞汁麻辣牛肉正宗做法(牛肉粉条详细做法)-菲力牛肉网

捞汁麻辣牛肉正宗做法(牛肉粉条详细做法)

大家好，今天给各位分享捞汁麻辣牛肉正宗做法的一些知识，其中也会对牛肉粉条详细做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

捞汁牛肉盖浇饭做法

食材：

牛肉300g，毛豆150g，孜然30g

淀粉适量，老抽适量，料酒适量，红椒一个

步骤：

1.牛肉切丁，拌入孜然，老抽，淀粉，料酒适量抓匀，放冰箱腌制一小时让其入味。

2.腌好的牛肉下油锅翻炒一分钟，倒入高压锅压20分钟，牛腱肉正好软烂。

3.适量毛豆，或其他蔬菜如：土豆，芹菜，皆可。下油锅，翻炒片刻加入切段的红椒翻炒，加入高压锅的牛肉及汤汁，合上盖再煮一分钟即可出锅。

4.米饭盛入小碗，倒扣在盘子上，浇上烧好的菜就可以了。

大片牛肉炖粉条的做法湖南口味的

主料：牛肉1块，粉丝1把，百叶1张

辅料：香菜少许，葱少许，浓汤宝1块，熟花生米1把，油辣子2勺

调料：，盐少许，生抽1勺，胡椒粉少许

1.粉丝提前泡好备用。

2.百叶洗净切成丝。

3.牛肉切片，葱白，香菜剁碎。

4.煮牛肉的原汤之前下面了，所以用了一块浓汤宝，加入一勺生抽，少许胡椒粉，少许盐调味即可。

5.下入泡好的粉丝，百叶丝，粉丝煮至透明即可捞出。

6.粉丝，百叶丝捞出装盆，来两勺汤。

7.摆上牛肉片，葱末，香菜，喜欢花生米的可以放点，再来两勺之前自己做的油辣子

牛肉粉条详细做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

文章到此结束，如果本次分享的捞汁麻辣牛肉正宗做法和牛肉粉条详细做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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