东北最好吃的牛肉馅？东北烧麦馅的做法
大家好，今天来为大家解答东北最好吃的牛肉馅这个问题的一些问题点，包括东北烧麦馅的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
东北烧麦馅的做法
食材配料：
牛肉5kg、干姜粉200g、花椒粉两把约50g、盐适量、亚麻籽油适量、土豆淀粉适量。
制作方法：
（1）将肉绞成馅儿，肥瘦比例为4:6，肉加入油搅拌均匀，干姜粉、花椒粉、味精放入。
（2）搅拌好的肉馅加水，没过肉馅。水渗入肉馅后，泡1小时左右，将肉馅打成蓉状。
（3）搅打肉馅，用手按照一个方向（顺时针或逆时针）搅拌，将原本疙疙瘩瘩的肉馅打的顺滑、变软，继续浸泡，重复搅打三至四次，直到水完全渗入肉馅当中，整个肉馅拍上去手感向水波一样摆动。
（4）加入盐、亚麻籽油。
（5）将热水倒入土豆淀粉当中制作粉面，然后加入肉馅与肉打匀，放入葱，将适量亚麻籽油洒在葱上，以免葱出水，拌匀，注意要先将葱与油搅拌均匀后，再与肉馅混合。
牛肉馅配什么菜好吃
牛肉馅配很多种菜都可以很好吃。
一是牛肉馅配大葱，有味有劲大补，我爱吃。
二是牛肉馅配胡萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，和牛肉搭配很益于人体吸收，味甘南北方人都喜欢吃，南方人习惯酟醋吃，北方人习惯酟辣椒油吃，都不错。当然还有很多配法，你试一试！
牛肉包饺子放什么馅好吃
放芹菜比较好吃的，因为我是东北人，冬天气温比较低，大地总是被冰雪覆盖着，室内虽然温度高，但到外面散步去要穿棉衣的，当你从外边回到室内的时候，通常是很冷的，如果在这时吃上牛肉芹菜水饺，身体就会很快升温的，会从头暖到脚的，很幸福的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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