牛肉萝卜葱头馅(牛肉和白萝卜和洋葱可以一起食用吗)-菲力牛肉网

牛肉萝卜葱头馅(牛肉和白萝卜和洋葱可以一起食用吗)

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牛肉和白萝卜和洋葱可以一起食用吗

牛肉洋葱长萝卜可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。

做法

1、先将牛肉洗净，切成小块；

2、汤锅内放大半锅水，将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时；

3、胡萝卜，洋葱切成块后用盐巴，糖，白醋，香叶，胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均

匀；

4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块；

5、放入炒好的胡萝卜，洋葱及牛肉等；

6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口；

7、吃时浇在白米饭上，可根据个人的口味配酸黄瓜佐食！

猪肉和牛肉馅儿放葱头和什么菜

牛肉馅的介绍

原料：

牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克

制作方法：

1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水50克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。

2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意：

1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。

3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。

牛肉萝卜馅包子的做法

牛肉萝卜馅包子的做法如下：

准备材料：牛肉400克、胡萝卜130克、粉丝50克

1、首先将剁好的牛肉放入容器里，如下图所示：

2、放入切碎的葱头，如下图所示：

3、加入葱油、蚝油、胡椒、盐和生抽，如下图所示：

4、淋入香菇水，顺一个方向搅拌均匀，如下图所示：

5、泡软的粉丝切成小段，如下图所示：

6、将切好的胡萝卜粒、香菇粒、粉丝，放入拌匀的肉末碗里，再次搅拌均匀即可，如下图所示：

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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