牛肉萝卜蒜苗饺子馅可以吗？牛肉蒜苗怎么拌馅才好吃-菲力牛肉网

牛肉萝卜蒜苗饺子馅可以吗？牛肉蒜苗怎么拌馅才好吃

大家好，如果您还对牛肉萝卜蒜苗饺子馅可以吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉萝卜蒜苗饺子馅可以吗的知识，包括牛肉蒜苗怎么拌馅才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉蒜苗怎么拌馅才好吃

材料：饺子皮50个、牛肉馅500克、蒜苗1把、食盐5g、十三香3g、香油一大勺、葵花油5毫升、老抽一小勺、青椒半个、姜末3g。

1、第一步把蒜苗洗净切末。

2、加入肉馅及其它调料拌匀。

3、然后用饺子皮包成饺子。

4、放水里煮熟。

5、煮熟后盛出，这样牛肉蒜苗水饺就完成了

牛肉萝卜和豆腐能在一起炖吗

答:牛肉萝卜和豆腐能在一起炖吗（能）

材料：牛腩2斤，豆腐500克，白萝卜半根，姜，蒜头，青红辣椒，青蒜

卤水料：八角、沙姜、甘草、香叶、桂皮、果皮、草果、茴香、丁香、花椒（各少许）

调料：柱候酱、盐、红糖、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、米酒（适量）

制作方法：

1、先准备卤水：将香料放入锅加水烧开，转小火熬30分钟。

2、将牛腩洗净，烧开水烫熟变硬，即飞水。

3、过冷水，在水中用力揉搓，将微粒洗净，切件，再次在水中用力揉搓，去骚味。

4、开锅,不放油将牛腩炒至干身，有点粘锅即可。

5、起锅，下油、姜、蒜头爆炒，下干身的牛腩爆炒，下柱候酱、米酒、红糖、冰糖、之前准备的卤水、生抽、老抽、胡椒粉、麻油炒匀。

6、加水浸过肉面，待烧开，入压力锅，烧开转小火焖15分钟。

7、白萝卜去皮切滚刀块，凉水下锅，不然会苦，烧开放盐，煮至喜欢的程度。

8、再开锅，爆青蒜，下焖好的牛腩、煮好的萝卜炒匀，下盐调味。即可！

牛肉木耳蒜苔饺子馅的做法

材料：黑木耳，牛肉，蒜薹，面粉，温水

调料：油，酱油,盐，鸡精

做法：

(1)黑木耳提前泡好洗净剁碎，蒜薹洗净切碎。

(2)牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精

(3)在放入剁碎的黑木耳和蒜薹搅拌均匀

(4)面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时

(5)面团揉匀，搓成长条，揪成均匀大小的剂子

(6)取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮

(7)将适量的馅料放入面皮中，对折捏合边缘，收口向内收拢一下

(8)放一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底

(9)煮至饺子全都浮起来，捞出装盘即可

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