烤的牛肉推荐什么菜品好吃?哪个部位最好吃最嫩
• 阅读 36• 作者 蓬莱山怀山
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牛肉烤哪个部位好吃
牛里脊。要知道牛肉不同部位的肉质是不一样的,其中里脊肉是牛肉中最嫩最好吃的部位,因为牛里脊的脂肪含量比较低,这个部位是牛肉中运动量最少的、也是最嫩的部位,含有丰富的蛋白子、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,所以牛肉中牛里脊的肉质是最好最嫩的。
想要在家做烤牛肉,哪个部位最好吃最嫩
你好,国产牛肉最嫩的是牛菲力,也就是牛里脊,不过也要看牛的大小了,以前我在饭店的做法给写给你吧,牛菲力横切0.3–0.5厘米左右,横切就是给牛肉断茎,加入小苏打适量,盐糖(烤的话就多些糖,少盐)生抽,加水,朝一个方向打,水要慢慢加,至不粘手,盆底也没有一丝水的时候,加生粉,鸡蛋清,继续摔打,至手发黏,再加入少许调和油.洋葱搅拌均匀,就完成了!没有克数哦,全凭经验。希望能帮到你。
烤肉烤什么好吃
可以烤牛肉或者羊肉,先把牛肉或者羊肉用小木棍串成一串串的,然后放在燃烧的木炭上烤,在烤的过程中可以不断地添加一些配料,等烤熟了就很好吃的。
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