牛肉汤有哪些蔬菜,牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃
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牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃
可以放蔬菜。白菜、西红柿、小蘑菇。
牛肉汤的做法步骤:
1.牛肉焯水,葱切段,姜切片。
2.牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂。
3.洋葱西红柿切块,白菜切段。
4.切丝,蘑菇撕小块。
5.牛肉汤放一点盐备用。
6.少许油炒软白菜,西红柿,洋葱。
7.倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)。
8.撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可.
牛肉和哪些菜搭配最好
都说牛肉肉质鲜美,非常的柔嫩,有嚼劲,但是它会有腥味,可以加入生姜去除这种味道,还可以很好的提鲜。还可以加入其他的菜搭配。饺子是一个非常传统的食物,不同的肉馅可以做出别出心裁的美味。韭菜馅的,猪肉馅的等等,可是很少有人会去尝试将牛肉和饺子联系在一起。
最好要搭配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。营养专家称,牛肉等能补气虚,但属大热之品,吃完后得吃一些蔬菜才能减少火气。比较好的蔬菜有冬瓜、菠菜、金针菇、莲藕等。因为这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素,可消除吃肉之后的油腻感,还有清热解毒的作用。做肉时,要少用辣椒、胡椒。
牛肉搭配什么菜最好
牛肉+香芋=养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
牛肉+甘蔗=可以气血双补,健脾开胃
牛肉+茭白=催乳汁
牛肉+菜花=帮助吸收维生素B12
牛肉+土豆=保护胃黏膜
牛肉+生姜=驱寒、治腹痛
牛肉+芹菜=营养瘦身
牛肉+南瓜=健胃益气
牛肉好吃的经典做法
胡萝卜煲牛肉:
主要食材:牛肉(300克),胡萝卜(300克),
做法:
(1)将胡萝卜洗干净后,在切块;牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。
(2)在锅中放入水,将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。
(3)最后再在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。
功效:富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。所含的钙、铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效,能有效提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。
牛肉汤 放一些什么蔬菜味道好一点如题 谢谢了
用料:牛腩肉700克、牛肉酱200克、胡萝卜150克
洋葱1个西葫芦、彩椒200克蘑菇100克水、盐少许
蔬菜牛肉汤的做法
牛肉切块,冷水浸泡1小时
放到另外一个锅,倒入清水,焯水
胡萝卜、洋葱、彩椒、蘑菇洗净,切大块
再烧一锅水,把焯过水的牛肉放入,倒入200克牛肉酱,大火烧开后,放入一半的洋葱,
转小火炖1小时20分钟
加其它蔬菜再煮20分钟即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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