芸豆牛肉辅食面条做法大全(牛肉炖芸豆的做法大全)-菲力牛肉网

芸豆牛肉辅食面条做法大全(牛肉炖芸豆的做法大全)

大家好，如果您还对芸豆牛肉辅食面条做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芸豆牛肉辅食面条做法大全的知识，包括牛肉炖芸豆的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖芸豆的做法窍门

主料：芸豆500克牛肉适量调料：葱姜蒜末各半大勺盐1茶勺酱油2茶勺糖1茶勺料酒1茶勺五香粉少许植物油适量

做法编辑

1、将豆角去掉两头和边筋，洗净。

2、牛肉洗净切成薄片。

3、炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。

牛里脊肉100g大白芸豆500g

配料编辑

姜10g香葱5g八角2枚干银耳30g白胡椒粉少许料酒1大匙高汤250ml

做法编辑

1.干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。

2.姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。

3.牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。

4.将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

5.待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。

6.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。

材料：牛肉900克芸豆200克腐竹150克辅料：青红椒各1个姜1大块蒜3瓣八角2个干红椒3个调料：盐3茶匙胡椒1茶匙

制作方法编辑

1牛肉洗净切块，放入盆中，用凉水浸泡出血水，勤换水，直至无血水。

2腐竹泡发，洗净，切段，青红椒切段，姜切片，蒜拍破。

3芸豆，花生洗净，提前泡发。

4洗净的牛肉，放入高压锅内，加入八角，干红椒，盐等，加盖，上汽后，压制20分钟。

5压好的牛肉倒入炒锅，煮开。

6加入芸豆、花生，加入盐、胡椒，大火煮开，小火焖煮1小时。

7加入姜片，继续焖煮20分钟。

8加入腐竹，再煮至汤水略少。

9加入老抽，调好味。

10转中火，收汤汁；加入青红椒，断生即可。

芸豆牛肉馅怎么做好吃

芸豆牛肉馅水饺好吃的做法

准备配料：面粉1000克，温水适量，牛肉500克，芸豆500克，干木耳10克泡发，花椒面5克，大葱一颗，姜一块，生抽、盐、味精各适量。

面粉加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，然后活成光滑的面团，醒发半小时（面粉跟水的比例1：0.5）。

和面团

切葱姜末，牛肉剁成肉馅（选用牛颈肉最佳，这个部位的肉质紧致有弹性），加入适量的花生油、生抽、花椒面、盐、味精顺时针搅拌均匀上劲。

调肉馅

芸豆摘洗干净，放入锅中焯水，八成熟左右捞出。

木耳洗净切碎，芸豆剁细，放入牛肉馅中搅拌均匀。（这样肉馅就调好啦）

加入所有配料搅拌均匀

分面剂，擀面皮（大小随自己喜好），一个个包成元宝状。

包饺子喽

起锅烧水，水开后加一点点盐，把生饺子放入锅中，用勺子沿一个方向慢推，以免饺子粘锅，饺子漂起，水开点凉水，三次，饺子就熟啦！

成品图

经验分享：1.和面时加一点盐，饺子皮有韧性。

2.水要一点点的加，面粉吸水性不同，水饺的面要和的略硬一些。

3.煮饺子时加点盐，饺子不粘锅。

是不是很诱人啊

牛肉炖芸豆的做法大全

主料

牛肉

800g

白芸豆

100g

西红柿

500g

辅料

八角2个

花椒15粒

姜3片

精盐6g

糖5g

胡椒粉3g

白芸豆炖牛肉的做法

白芸豆要提前一天用水泡上

泡发厚底芸豆个头会涨发很多，左边的是泡后的，右边的是没有泡的，个头大一倍还要多哦

选上好的牛肉

切成3厘米左右的块，用清水浸泡，换几次水，泡出血水

加水没过牛肉，中火煮至将沸，然后把血沫撇掉

撇去血沫后加入八角。花椒和姜

压力锅上汽后压6分钟，放置一边让其缓慢解压

然后放入泡好的白芸豆，仍然加压，上汽后压7分钟，依然让其自己缓慢解压

压肉的同时，用炒锅加少许油炒香蒜末后下入洋葱末炒香

西红柿去皮切块下入

加盐、糖和胡椒粉

炖煮西红柿软烂，汤汁变红

炒好的茄汁倒入炖好的牛肉中

继续炖5分钟左右，让汤汁收浓即可

关于芸豆牛肉辅食面条做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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