养生黄牛肉汤锅，清汤牛肉养生汤锅怎么做-菲力牛肉网

养生黄牛肉汤锅，清汤牛肉养生汤锅怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于养生黄牛肉汤锅和清汤牛肉养生汤锅怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享养生黄牛肉汤锅以及清汤牛肉养生汤锅怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

吃汤锅的最好食材

第一、莲藕排骨

排骨是指猪身上的一种结构，虽然没有牛肉的营养价值高，但是搭配新鲜食材也是一道养生的佳肴。莲藕生长在水里，是一种湿气较重的食物，冬天食用恰当能够去除体内的寒气，每逢冬季时人们都会采用排骨和莲藕一起熬汤，不需要其他任何食材，一勺盐，一小酌花椒，就能熬出一锅香喷喷的特色汤锅，营养美味，养胃健脾。

第二、黄牛肉养生

黄牛肉是一种营养价值特别高的肉类，制作方法众多，无论是红烧，还是煮火锅都会让人口水长流，但小编更喜欢用黄牛肉煮汤锅，既能吃肉，还能喝汤。黄牛肉含有丰富的牛磺酸，能够增强人体结构与胫骨，用于制作汤锅不会让牛肉的营养流失，人们食用过量具有养生健脾，美容养颜的功效。

第三、羊肉

羊肉汤刚到冬季就在传遍大街小巷，走到哪里都能闻到它的香味，特别是在简阳这种城市，羊肉汤的门店已经突破千家，每家门店的消费者一波接一波。羊肉属于潮热肉类，冬天吃羊肉特别爽，既能品尝美味的羊肉，还能去除体内的寒气，小编每逢周末都会约上几个好友去吃一次。

中国美食遍布天下，汤锅的文化已经传递千年，人们还在不断创新和研发，让人们品尝更养生的美食。

清汤牛肉养生汤锅怎么做

清汤牛肉养生汤锅的做法

干香菇、姬松茸提前用清水泡发；

牛棒骨焯水；

黄牛肉要买里脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留着一起炖汤；牛肉切成薄片；姜切片；

切好的牛肉放盐、胡椒粉、姜片、约1大勺香油拌匀；

牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入汤锅，一次加满水，放入姜片，煮开；

煮开之后，捞去浮沫，放入香菇、姬松茸、虫草花、黄芪，小火炖1小时，炖好后，放适量盐，底汤就做好了。

如果家里人少，可以把底汤分成2份，剩余的放冰箱冷藏可以保存5天。

在汤里放红枣、枸杞、苹果、葱白、香草梗，小火煮开，就可以烫牛肉吃了；

自己搭配一个喜欢的蘸料，我一般用三种：香辣酱；干辣椒粉；不想吃辣，就蚝油加点香油，也很好吃；

牛肉吃多少，烫多少，一变色就可以吃了，再煮就变老，咬不动；

吃完肉，再烫些时令蔬菜，冬天我超喜欢烫豌豆尖。四川人应该懂这种爱，羊肉汤、牛肉汤都要吃好多份。

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