吊龙牛肉可以炒什么好吃(砂锅焖吊龙肉怎么做好吃)
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沙姜炒牛肉湛江做法
1、材料：牛肉240克，生姜40克，大葱4根，太白粉（生粉）1/2茶匙，花生油3汤匙，姜汁酒1/2汤匙，酱油、蚝油各3/4汤匙，胡椒粉、麻油少许，腌料︰，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙。
2、做法：牛肉洗净切片，用腌料事先腌约一小时。生姜洗净切片，大葱去老叶，洗净切段候用。锅烧热，下油两汤匙，放入姜片略煎，盛起备用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。锅再下少许生油，煎香大葱段。放入牛肉及生姜片，洒入姜汁酒，加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味。太白粉加入少许清水拌匀，倒入锅中勾芡后即可上桌。
砂锅焖吊龙肉怎么做好吃
食材:牛肉(吊龙)400克，干辣椒5个，八角3个，白蔻2个，葱一小把，冰糖15克，食用油一汤匙，生抽3汤匙，清水1500亳升。
做法:
1、牛肉选吊龙部位。
2、将牛肉切成2厘米左右的方块。
3、将牛肉放入锅中，加入清水煮开，洗去浮沫待用。
4、准备好干辣椒、八角与白蔻，葱洗净待用。
5、热锅凉油，下冰糖，用小火将冰糖炒至融化。
6、加入牛肉，继续翻炒至上色。
7、加入干辣椒、八角与白蔻、还有葱。
8、加入生抽，翻炒至牛肉上色。
9、砂锅煮开水，将牛肉与所有配料加入其中。
10、大火煮开后，转小火煮一小时20分钟左右即可，出锅前可以加点盐调味。
吊龙牛肉煎正宗做法
食材：
牛肉150克、芦笋200克、小洋葱3个、酱油1勺、蚝油1勺、黑胡椒碎少许、芝麻油1勺、糖1勺、盐大半勺、淀粉2勺、料酒2勺牛肉怎么炒才不老-吊龙牛肉煎的做法
1、首先腌制牛肉，加入两勺料酒，一勺酱油（我放的是红烧酱油）一勺蚝油，一勺糖，两勺淀粉，一勺芝麻油，抓匀腌制半小时左右。芦笋洗净切斜刀，小洋葱切条。
2、热锅放油，比平时稍为多一点，3勺左右。
3、下牛柳，大火快速翻炒至变色后盛出备用。
4、炒牛肉会多出油，倒回锅里，炒香洋葱。5、把芦笋也加进去一起翻炒，
6、加入大半勺盐调味。
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