牛肉酱可以做什么菜，杂酱面的肉酱怎么做家常-菲力牛肉网

牛肉酱可以做什么菜，杂酱面的肉酱怎么做家常

各位老铁们好，相信很多人对牛肉酱可以做什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉酱可以做什么菜以及杂酱面的肉酱怎么做家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

沙茶酱可以做什么菜

前腿肉300g

洋葱（红葱头）半个

蒜头3瓣

姜4片

东古酱油3勺

沙茶酱1大勺

白糖半勺

水半碗

食用油适量

青菜适量

米饭适量

熟白芝麻适量

做法步骤

1、猪肉部分选用前腿肉，肥瘦相间，更加鲜嫩，适合用来炒菜或做馅料（也可以选用五花肉），把一块前腿肉洗净，先切成条状，再切成小块，最后用刀剁碎成肉沫。

2、半个洋葱洗净切成洋葱粒，3瓣大蒜拍扁剁碎，4片生姜切成姜末。（洋葱可以换成红葱头，红葱头香味更浓）

3、调沙茶肉酱汁:碗里放入1大勺沙茶酱，再倒入3勺东古酱油调味和半勺白糖，最后倒入半碗清水，搅拌均匀。

4、锅里倒入适量食用油（比平时炒菜多1倍量），倒入洋葱粒、蒜末和姜末，翻炒爆香，炒至洋葱微微变焦最好。

5、倒入肉沫，翻炒均匀，炒至水份收干，表面焦黄最好。

6、倒入酱汁，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮8分钟左右入味。

7、煮至酱汁浓稠即可。

8、锅里倒入适量清水，水煮沸后，放入1把青菜，焯熟即可。

9、碗里放入米饭，放上青菜，浇上沙茶肉酱，撒上一些白芝麻即可享用。

杂酱面的肉酱怎么做家常

肉酱做法准备：肉丝，蒜，甜面酱

做法：锅中放油，油温八成热时，倒入蒜爆香，放入肉丝，炒至肉变色，放入盐，醋搅匀，再次放入甜面酱，搅匀，放入少许水，（不至于糊锅），炖2-3分钟，炸酱面肉酱做好了。喜欢蔬菜的，再次放入蔬菜

香菇肉酱可以做什么菜

1.准备食材。

将牛肉切丁，加入料酒腌十分钟。不要切的太碎吃的时候会没有肉的口感。同时将香菇切丁，葱姜蒜切末。2.锅中小火放入油，烧热之后下葱姜蒜末煸出香气。3.将牛肉入锅煸炒4.牛肉变色之后加入香菇煸炒5.加入青红尖椒炒出辣味6.把各种酱和调料都同时入锅不断翻炒。酱比较咸，所以无需另外放盐。7.翻炒之后加入一点水稀释一下肉酱，烧开之后即可出锅。

关于牛肉酱可以做什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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