八角桂皮香叶焖牛肉焖牛肉正宗做法-菲力牛肉网

八角桂皮香叶焖牛肉焖牛肉正宗做法

大家好，今天来为大家分享八角桂皮香叶焖牛肉的一些知识点，和焖牛肉正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

家庭版黄焖牛肉正宗做法

材料：带皮小牛肉、土豆、姜适量、洋葱适量、盐适量、玉米油适量、料酒适量、八角适量、白糖适量、生抽适量、香果适量、干花椒适量、干辣椒适量、水适量、大蒜苗适量。

做法

1、将带皮牛肉洗干净，切成块，待用。

2、适量的水放入锅中，煮沸后放入生姜，料酒，带皮牛肉，煮好后泡沫撇去，牛肉颜色变后再捕捞备用。

3、起锅下油，放砂糖、炒砂糖入牛肉，加姜片，生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻，煮沸后加入适量的水，煮30分钟。

4、然后把土豆放到油锅里面炸。

5、然后把洋葱炒香放进盘里。

6、高压锅炖肉，炖的过程中将压力放掉，炸土豆片、洋葱放入锅内，加入适量的盐拌匀，炖20分钟。

7、最后，炖好之后即可出锅装盘食用。

焖牛肉正宗做法

用料

牛肉400克，葱1段，姜3片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，酱油适量，盐适量，鸡精适量，米椒3个

做法

1.牛肉洗净切大块

2.准备好调料

3.锅中加油烧热，倒入牛肉，加酱油翻炒上色

4.放入调料

5.加大碗水，大火烧开转小火焖二个小时

6.焖好的牛肉加盐、鸡精翻炒入味即可

秘制腊牛肉腌制配方

材料：牛肉500克、葱、姜、蒜适量、香叶2片、桂皮2块、料酒适量、酱油5勺、盐8克、五香粉2勺、黑胡椒粉2勺。

工具：调料碗、烤箱、筷子。

第二步：放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。

第三步：铺锡纸摆盘，1斤牛肉，摆了一盘半，缩水后能放一盘。

第四步：180度预热10分钟，放入猪肉开启热风功能，烤20分钟。

第五步：烤完后别着急拿出来，不然有点返潮，放烤箱里，预热散尽后在拿出来。这样腌腊牛肉就做好了。

文章分享结束，八角桂皮香叶焖牛肉和焖牛肉正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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