黑胡椒牛肉面步骤图解大全做牛肉面、孜然、黑胡椒、桂皮、草果的用量大概是多少-菲力牛肉网

黑胡椒牛肉面步骤图解大全做牛肉面、孜然、黑胡椒、桂皮、草果的用量大概是多少

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享黑胡椒牛肉面步骤图解大全，以及做牛肉面、孜然、黑胡椒、桂皮、草果的用量大概是多少的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉汤咖哩面的美味做法

肥牛咖喱面~~孩子们最爱吃哒连汤也不剩的拉面

面的灵魂是汤，如果有猪骨鸡骨熬制的高汤是再好不过了，没有的话，这样用咖喱也是超级美味的，今天早晨做了一大锅，连汤不剩，太好吃了。连里面的白萝卜、茭瓜、胡萝卜、菌菇都超级美味儿，孩子们一点都不挑的全部吃光光。

用料

肥牛卷250克

龙虾丸子5个

鱼籽丸子6个

洋葱1/4个

胡萝卜1小块

葱花适量

茭瓜半个

白萝卜1/3根

蟹菇1把

咖喱膏2小块

盐1勺

牛肉粉半勺

清水适量

花生油2小勺

鲜面条500克

日式肥牛咖喱面~~孩子们最爱吃哒连汤也不剩的拉面的做法

1、菌菇提前焯水捞出备用。热锅凉油，（2小勺）油热后放葱花、洋葱、胡萝卜爆香

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2、加入清水（多加些水），盖盖子中火煮至水开。

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3、放入肥牛卷，中大火煮1分钟，撇去浮沫。

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4、赶紧捞出来，备用（时间长了会老）

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5、锅内水保留，开中火，水开撇去浮沫（会有很多脏沫沫）

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6、如果水少了，可以适量加点水，等水开后，再加入茭瓜、白萝卜、菌菇

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7、盖盖子，煮一会等水开后，再加入鱼籽丸和虾丸，再盖盖，煮至水开。

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8、撇去浮沫，放咖喱膏、盐、牛肉粉，小火咕嘟5分钟。

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9、至汤汁浓厚颜色变深，最后放入熟的肥牛片一烫入味就好了，快速盛到盛面的大碗里。

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10、期间有空就先起另一锅煮几个鸡蛋备用，等汤好了，再煮面，面盛出来。

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11、依次加入所有菜和肥牛，码好开吃，连汤不剩超级鲜美~~

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12、配起来吃吧~

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小贴士

1、如果有高汤就不用葱花爆锅了，直接用高汤煮就可以，肥牛一定不要煮时间长了，跟涮火锅一样，快速捞出来，撇去浮沫。

2、蔬菜可以放很多种类，白菜、油菜、藕片、豆芽、海带、笋、海鲜类等家里有什么都可以放，容易烂的蔬菜最后放，根状物可以先放，多煮一会儿。

3、这个量做了5大碗，不怕汤多，汤最好喝了。

4、肥牛沫沫很多，只要开中大火，沫沫就会浮起来，很容易撇干净。

一打开这面饼上黄色的是什么康师傅黑胡椒铁板牛肉面

如果你把调料包打开拿出来了，那么这个黄的就是鸡蛋。

如果你没有把调料包打开，那么这个面上的黄的就是在制作这个面条儿的时候机器上能够接触的只有油和面，那么就是油和面及鸡蛋碎的混合物了。

康师傅方便面多数都是油炸型的，油炸经过这个面条制作之后，然后经过烘烤再进入油炸程序，所以这个程序有可能接触到一些面和油及鸡蛋的混合物，

所以这上面一定是粘上了这个混合物，拆开出现这种状况的，如果所有的康师傅黑胡椒铁板牛肉面都是这种状况，那就没有什么可以解释的。

所以方便面在吃的过程中，不要每天都吃方便面，首先人体供需的营养在方便面里是不够的不足，要加入一些菜，如果喜欢放西红柿或者油菜，鸡蛋，那么可以把鸡蛋提前握在锅里然后鸡蛋煮熟了在下方便面，在煮的过程中火不要太大要小火。

然后煮面后要出锅时在放油菜西红柿火腿片，油菜要后放，营养价值才能够充分被人体吸收。

做牛肉面、孜然、黑胡椒、桂皮、草果的用量大概是多少

按一斤牛肉算，孜然和胡椒开放可不放，丁香3颗足够，草果2颗，山奈5片左右足够，有麻椒就放点麻椒，没有就多放点花椒，还有再放几颗泡椒味道会更好。还有猪油可以不用，带膘的牛腩肉最好，炒豆瓣的时候有多点豆瓣稍微多一点炒出红油，炒肉的时候小火多炒一会也出油，炖的时候带膘的牛肉也出油。炖完了汤上面自然的会有很厚的红牛肉。

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