气泡土豆炖牛肉西红柿牛肉西红柿土豆能一起炖吗-菲力牛肉网

气泡土豆炖牛肉西红柿牛肉西红柿土豆能一起炖吗

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西红柿土豆炖牛肉窍门

土豆一个牛腩800克西红柿一个啤酒一罐盐一小勺糖一小勺生抽三大勺料酒两大勺葱姜蒜适量大料两颗花椒少许鸡精半小勺番茄沙司两大勺香叶三片

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

，牛腩洗净切成块

，焯水后控干

，

起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

步4

，放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

牛腩放入阿迪锅（电压力锅）倒入一罐啤酒，放香叶

，土豆去皮切成滚刀块

，锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

，放入西红柿块，加番茄沙司

，放入盐，翻炒上色

，最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

土豆有什么做法!!

土豆抱蛋的做法步骤：

1、将土豆、胡萝卜削皮切丝，用清水将土豆丝中的淀粉洗掉，过滤控水。

2、将盐、黑胡椒粉、酱油、耗油等和土豆丝、胡萝卜丝，打入1枚鸡蛋一起搅拌均匀。

3、将平底锅或电饼铛刷一层油，加热，把搅拌均匀的土豆丝分两份摊在锅内，并将中间部分掏出一个窝。

4、煎至土豆丝底面成型，将鸡蛋打入窝中，继续煎。

5、直到两面都被煎成焦黄色，即可食用。

土豆营养价值：

1.健脾利湿：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

2.宽肠通便：

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

鸡蛋营养价值：

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

牛肉西红柿土豆能一起炖吗

夏日下饭菜，西红柿土豆炖牛肉，记住这些技巧，鲜香软烂入口即化

大家好！这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：一天一道美食，一年一个大厨。

今天要给大家带来的是一道比较下饭的下饭菜。它就是西红柿土豆炖牛肉。你想想，闷得烂烂的牛肉加上马上就要化的土豆，喝一口汤汁，有着西红柿那般的酸爽。绝对是一道非常好的家常菜。而且买多一点，这一个菜都能吃得很饱，在营养方面也会是非常的不错的。西红柿，土豆，牛肉作为主料。绝对是夏日里，让你开口吃饭的一道美食！

牛肉的功效，比较受大家喜欢的一点有，强筋健骨之说。你们看看那些做锻炼的人们的营养餐，牛肉就是经常食用的一个配料。还有就你牛肉具有丰富的蛋白质，提高身体免疫力，抗病毒能力等等。功效呢还有许多，又想去研究的可以自己去看看，接下里我们拿来介绍一下，这道菜怎么烧比较好！

夏日超级下饭菜【西红柿土豆炖牛肉】

【需要准备】：土豆，西红柿，牛肉，

【需要调料】：盐，白糖，花椒，八角，桂皮

——【详细步骤分解】——

①：我们先把到手的牛肉，改刀成小块，或者小粒。如果非要提供一个标准的话，可以改刀成1cm到1.5cm左右的样子，下锅过水，记得放姜片和料酒去腥。

②：然后就是一个比较关键的环节，准备一口锅，放油，再放白糖，开小火慢慢的炒糖。等到什么时候呢，一开始的糖你在炒的时候肯定是，因为油的温度越来越高，然后先是结块，然后再慢慢化开。然后成液体黏稠状，再开始有大气泡在冒，再过一段时间，就是如图中这样的密集的小气泡就可以了。

然后我们再把过好水的牛肉放入炒好的糖色中，慢慢地让牛肉都能裹上糖色。

然后再放入生姜片，洋葱片，大蒜片，开中小火煸炒一下。炒出香味就行。(没有洋葱的话，大红椒，大青椒也可以，如果都没有的话，就生姜大蒜就可以了）

③：然后我们把西红柿切成片，放进高压锅中。

再放入花椒，桂皮和八角

然后在可以在锅中加点水，烧开了之后，倒入高压锅中。上汽大概20分钟的样子。