清炖牛肉和胡萝卜的做法(求清炖牛肉萝卜的做法)-菲力牛肉网

清炖牛肉和胡萝卜的做法(求清炖牛肉萝卜的做法)

各位老铁们好，相信很多人对清炖牛肉和胡萝卜的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清炖牛肉和胡萝卜的做法以及求清炖牛肉萝卜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

求清炖牛肉萝卜的做法

贝太厨房的网站上看到网友分享的做法，牛腩萝卜汤

用料

牛肉、白萝卜、香菜、葱姜、香叶、陈皮、料酒。

做法

1将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水；

2大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫；

3将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水；

4加入葱段、姜片、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火；

5等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了；

6如没有高压锅，用普通锅小火炖1小时也可。

7将萝卜去皮后切成斜刀块，煮过的牛肉也切成差不多大小的块，香菜切段；

8将萝卜块和牛肉块一起放入锅里，加入原味牛肉清汤；

9大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软；

10加盐、鸡精调味，撒上香菜段即可。

清炖牛肉萝卜的做法

想想做点什么呢，明天又是一周的开始，紧张的学习工作又等着呢。做点牛肉萝卜汤吧，萝卜消食化气。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。”

用料

主料牛肉300克胡萝卜1个

辅料葱1根姜3克八角1个香叶3片五香粉1茶匙鸡精1茶匙水适量食盐2茶匙香菜少许

清炖牛肉萝卜汤的做法

冻牛肉拿出解冻

葱、姜备好

红萝卜去皮洗净

切成小块

牛肉切成小块

锅中水烧开，下入牛肉焯一下

变色捞出，用水冲去浮沫

移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

10.

盛出，撒入香菜

用料：牛肉800克、萝卜400克、西红柿300克、红烧酱油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣酱30克、山楂5克、盐2克。

1、牛肉切块焯水去血水捞出备用。

2、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。

3、加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒，淋入料酒。

4、倒入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。

5、加适量清水炖四十分钟，再加萝卜和盐再炖二十分钟即可。

小贴士：牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的青少年及手术后、病后调养人群。牛肉中富含铁质，常食可预防缺铁性贫血发生。牛肉含锌，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统

清炖萝卜牛肉的做法

清炖萝卜牛肉

食材

萝卜200克

牛肉300克

姜适量

盐适量

葱适量

步骤

原料图。

2.萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，姜切片、葱切葱花、打结。

3.牛肉下锅焯水。

4.捞出冲水备用。

5.萝卜、牛肉一起入高压锅，放葱段、姜片。

6.上气后，中火煲25分钟，出锅时放盐和葱花即可。

小贴士

砂锅煲制列更好吃，但我为了节省煤气，一般都用高压锅。

OK，关于清炖牛肉和胡萝卜的做法和求清炖牛肉萝卜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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