大蒜炒牛肉窍门(爆炒牛肉做法王刚)-菲力牛肉网

大蒜炒牛肉窍门(爆炒牛肉做法王刚)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大蒜炒牛肉窍门的问题，以及和爆炒牛肉做法王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉炒红萝卜做法

主料：黄牛肉400克、胡萝卜1根

辅料：蒜头数瓣、酱油2勺、料酒1-2勺、生粉2勺、陈醋半勺、调味汁1勺、胡椒粉半勺、食用油适量

牛肉炒红萝卜做法：

步骤1、食材准备好：黄牛肉，胡萝卜，蒜头

步骤2、牛肉切薄片，胡萝卜削皮刻花形状切片，蒜头去皮切碎

步骤3、切好的牛肉反复冲洗掉多余的血水

步骤4、牛肉挤掉水汁，放入碗中，加2勺的酱油

步骤5、1-2勺的葱姜汁料酒

步骤6、半勺的陈醋

步骤7、1勺的调味汁

步骤8、少许的胡椒粉（半勺的量）

步骤9、少许的蒜蓉

步骤10、2勺的生粉

步骤11、1勺的食用油

步骤12、搅拌均匀，腌制半小时

步骤13、锅中放入适量的水烧开

步骤14、胡萝卜花下锅焯煮2分钟捞出

步骤15、油锅加热，蒜蓉煸香

步骤16、配料煸香后，牛肉下锅翻炒

步骤17、炒至肉变色后，倒入胡萝卜

步骤18、最后翻炒均匀入味了即可

爆炒牛肉做法王刚

主料:牛肉适量

辅料:甜椒适量，葱花适量，盐适量，孜然粉适量，淀粉适量

—烹饪步骤—

1·牛肉我选的是里脊，孩子吃很嫩，切好薄片。

2·牛肉放入盘中加入料酒去腥，放入少许盐，放入少许淀粉，用手抓匀。

3·牛肉先下锅翻炒，变色后盛出放入盘中待用，

4·锅中放入油，放入葱花

5·放入切好的甜椒，大火翻炒

6·加入炒好的牛肉，加入孜然粉，加入少许的盐，出锅。

王刚炒牛肉滑嫩的秘诀

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

文章分享结束，大蒜炒牛肉窍门和爆炒牛肉做法王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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