大蒜炒生牛肉生牛肉怎么做牛排-菲力牛肉网

大蒜炒生牛肉生牛肉怎么做牛排

大家好，关于大蒜炒生牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生牛肉怎么做牛排的知识，希望对各位有所帮助！

娄好的新农牛肉怎么炒

推荐做法：小炒牛肉用料主料牛肉调料生抽2小匙调和油生粉元贞糖1小匙炒牛肉的做法1.牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油，生粉，一小匙糖，一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀。2.炒的时候最关键是要热锅冷油，将牛肉滑至变色就出锅。3.底油炒菜梗和红椒丝，加少许盐先让通菜入入味，最后放入牛肉丝，放两匙生抽快速兜匀即可。青椒炒牛肉食材主料牛肉300g青椒250g辅料油适量盐适量蚝油适量红尖椒1个淀粉适量步骤1.牛肉切片待用2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。3.青椒，红尖椒切好待用4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。8.美味的牛肉青椒上桌了。小贴士腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。爆炒牛肉用料牛肉250克辅料淀粉1汤匙洋葱1/2个调料食盐1茶匙姜1/2块蒜3瓣料酒1茶匙生抽1茶匙咖喱1块番茄沙司1茶匙糖1/2茶匙泡打粉2克植物油150克爆炒牛肉的做法1.葱头一部分切条，一部分切粒；姜蒜切粒2.牛肉切片，加入少许泡打粉，清水，盐、料酒、淀粉抓匀后，加入生油拌匀备用3.为了保持牛肉软嫩，上浆后的牛肉先焯水，使牛肉凝固，以便锁住水分，牛肉就容易做到软嫩4.锅中做水，水温80度时，当锅内出现大量起泡，但还没有煮开时，即可下入牛肉，只要牛肉变色大约1分钟，即可捞出5.捞出的牛肉控干水分备用6锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，烧到冒烟7.迅速倒入牛肉，炸断牛肉筋膜，牛肉片就更加软嫩了，大约半分钟立即捞出控油备用8.另起锅，放油爆香蒜粒、姜粒9.放入咖喱块，调入清水少许10.咖喱煮化后，调入番茄沙司11.放入牛肉，调入盐、糖熬制汤汁粘稠12.放入葱头，翻炒均匀即可出锅

青海的生炒牛肉怎么做