牛肉沫顿土豆，牛肉皮怎么炖最好吃
今天给各位分享牛肉沫顿土豆的知识，其中也会对牛肉皮怎么炖最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
松茸炖牛肉正宗做法
食材：干松茸1把、牛肉2斤、土豆1个、胡萝卜1根。调料：蒜片1撮、丁香3粒、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜片1撮、大料3一4个、葱段1撮、老抽酱油半汤匙。做法是：1.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤即可。
2.干松茸用水泡开，洗净备用。
3.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料及松茸，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟。4.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时后，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可。
牛肉皮怎么炖最好吃
食材：黄牛皮300克。调料老干妈麻辣酱50克，味精5克，盐2克，茴香3克，香叶5片，色拉油50克，姜葱各5克。
做法
1、先将牛皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。
2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。
炖牛肉可以和土豆一起炖吗
炖牛肉是可以和土豆一起炖的，味道不错，再放点胡萝卜就更好了，色香味俱全。东北人经常炖这个菜吃，营养丰富，可以试一试哦！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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