日式牛肉饭长沙哪家好吃(日式牛肉饭的美食介绍)
大家好，如果您还对日式牛肉饭长沙哪家好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享日式牛肉饭长沙哪家好吃的知识，包括日式牛肉饭的美食介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
吉野家日式牛肉饭的做法,你get到了没
吉野家牛肉饭（日式）的做法步骤
1.首先介绍下调料，左边红色的是甜料酒（味淋），右边的是料理酒（不甜）。酱油的话，我就是用的海天金牌生抽。调料是不是很简单呢，但是简单才能出真味！
2.在锅内添加清水450ml烧开，将黄色洋葱切丝倒入锅内。往锅内分别加入味淋，料理酒，白糖。
3.加入事先烫熟的牛肉片，将生抽倒入锅内。中火煮30分钟，在煮到20分钟左右加入鲜柠檬汁。
4.日式牛肉饭料就做好了，是不是很简单呢！
5.浇在米饭上，准备开吃！
6.好不好吃？看我家大宝的空碗就知道啦！
小贴士
1、这是第二次用“改良”后一夫的方子做牛肉饭，这次主要是先把牛肉片用开水烫熟后再加入食材内，这样可以让做出的牛肉饭料更清亮好看（因为如果直接加生牛肉卷就会起沫，得把沫撇掉，麻烦又不好看）！不过这样做有个缺点就是牛肉味没有直接加生牛肉卷浓。2、调料最好按方子上的量加入，测量用量时可以用吃药用过的小量杯。不过，如果想做口味淡的话可以少加生抽和白糖，一边做一边尝汤的味道，逐渐加料。3、加鲜柠檬汁可以让牛肉变嫩一些，毕竟得煮30分钟，牛肉的口感会变老！4、一定注意不用加盐！
日式牛肉饭的美食介绍
日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，一起蒸熟，食用时可配以腌制的洋姜丝。是上班族比较喜好的工作午餐。2004年因美国爆发牛海绵状脑病，日本禁止进口美国牛肉，使得日本国内日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才恢复对美国牛肉的进口。
在1970年代，日本的牛肉入口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在牛只屠宰后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，集腋成裘，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。时至今日，日式牛肉饭一般不再以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作日式牛肉饭。
在食用日式牛肉饭的时候，除了饭本身外，很多时都会加上半熟鸡蛋作佐料，牛肉汁或酱油作调味，以及配菜红椒片或酸姜。伴以面豉汤也是常见而不错的选择。
日本的吉野家是著名的贩卖日式牛肉饭的连锁餐厅。
吉野家日式牛肉饭的家常做法大全怎么做好
招牌牛肉饭
原料：
肥牛片200克、金针菇100克、酱油15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。
做法：
1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；
2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；
3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。
吉野家的牛肉饭
原料：
肥牛片200克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜1/4根；
照烧汁：
生抽2大匙、味霖3大匙、海天老抽1/2大匙。
做法：
1、坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；
2、加入搅拌均匀的照烧汁；
3、照烧汁烧开后，加入肥牛片；
4、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；
5、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！
牛肉饭
原料：（3人份）
牛肉片400克、洋葱150克、西兰花、胡萝卜随意。
调料：
味啉、生抽、料酒各150ml、水90ml。
做法：
1、选用肥瘦相间的火锅用肥牛片；
2、洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切成丝；
3、胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干；
4、调汁：所有“调料”兑在一起，调匀即可；
文章分享结束，日式牛肉饭长沙哪家好吃和日式牛肉饭的美食介绍的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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