日式牛肉饭需要用什么肉日式牛肉饭美味做法-菲力牛肉网

日式牛肉饭需要用什么肉日式牛肉饭美味做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享日式牛肉饭需要用什么肉，以及日式牛肉饭美味做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

日式牛肉饭怎么做更加的好吃入味

日式咖喱牛肉饭

用料：牛肉洋葱土豆胡萝卜苹果巧克力日式咖喱块水米饭黄油

日式咖喱牛肉饭的做法

必须的材料为：牛肉，土豆，洋葱，咖喱块。其他的都可以随意。因为这次有人不吃胡萝卜所以我没有放，大家可以自己酌情。

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牛肉切成1.5到2厘米左右大小的牛肉块

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洋葱切丁

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土豆切块，大小根据自己喜好和炖的时间自己安排，我个人喜欢切的略大

炒洋葱，咖喱的灵魂(•̀ᴗ•́)و̑̑......放入黄油，加入切好的洋葱碎，大火鞭炒至变色后转小火一直炒到洋葱变成半透明浅棕色为止。（没有黄油普通色拉油也可以，黄油更香

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炒洋葱的同时另做开水焯好牛肉备用

在炒好的洋葱锅里直接加入水，然后将焯好的牛肉放入，同时放入咖喱块，切碎或者打成泥的半个苹果，和巧克力一小块（炖煮过程需要时不时搅拌～咖喱很容易糊锅！很容易糊锅！很容易糊锅！）

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大火煮开后转中小火炖半小时左右，加入土豆和胡萝卜

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灶上炖着肉的时候，可以煮饭了，推荐日本米或者东北大米这种比较有嚼劲的圆粒大米

炖到牛肉软烂，土豆棱角模糊，咖喱成浓稠状冒泡就可以乘出来，盖在煮好的白饭旁边就愉快地开吃了(๑•̌з•̑๑)੭ु⁾⁾༘ؓँั๊ྃ

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小贴士

1.牛肉推荐牛腩或者腱子，不推荐用嫩小牛肉，不耐炖，口感会柴；

2.炒洋葱的过程比较漫长，要有耐心，这主要是为了炒出洋葱的甜味；

3.日式咖喱块的选择随自己的喜好，不要用普通的咖喱粉就好了，普通的咖喱粉直接用是不会有日式咖喱的口味的，需要调配炖煮；

4.苹果和巧克力主要是为了增加鲜甜度，在咖喱中并不会实际的体验出来，有厨友担心口味会变神奇其实大可不必；不过日式咖喱块中普遍其实已经有过这两种东西在内，可以根据你使用的咖喱块酌情减少；

5.咖喱一次可以炖大量，汤汁也要多一点，咖喱汁拌饭可是供不应求的。吃不掉的咖喱放在冰箱里隔天拿出来即使不用热，直接浇在热米饭上都是一样的好吃

日式牛肉饭美味做法

炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲！下面我带着大家一起来了解一下日式牛肉饭美味做法吧！

主料

米饭1碗、牛肉卷120克、白洋葱60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、盐3克、清水100ml、西兰花30克、胡萝卜30克

日式牛肉饭的做法步骤

1.牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的.是瘦牛肉卷（我个人喜欢吃瘦的），推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。

2.把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖，做完后牛肉颜色比较深。

3.烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。

4.锅里放油，下白洋葱炒香。

5.倒入焯过的牛肉一起翻炒。

6.倒入调味汁翻炒。

7.再倒入半碗水，大火烧开。

8.转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。

9.煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。

10.捞起后过一下冷水，能保持脆感。

11.沥干水分后，放少许盐和香油调味。

12.米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～

13.牛肉很入味哦～一下就光盘啦！

14.盛碗里也可以，盖在米饭上，汤汁渗入米饭里，很好吃哦。

小贴士

这个方子口味偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少蜂蜜和糖的量。

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日式牛肉饭的美食介绍

日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，一起蒸熟，食用时可配以腌制的洋姜丝。是上班族比较喜好的工作午餐。2004年因美国爆发牛海绵状脑病，日本禁止进口美国牛肉，使得日本国内日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才恢复对美国牛肉的进口。

在1970年代，日本的牛肉入口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在牛只屠宰后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，集腋成裘，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。时至今日，日式牛肉饭一般不再以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作日式牛肉饭。

在食用日式牛肉饭的时候，除了饭本身外，很多时都会加上半熟鸡蛋作佐料，牛肉汁或酱油作调味，以及配菜红椒片或酸姜。伴以面豉汤也是常见而不错的选择。

日本的吉野家是著名的贩卖日式牛肉饭的连锁餐厅。

关于日式牛肉饭需要用什么肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

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