牛肉烧毛豆干怎么做好吃？牛肉烧毛豆怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉烧毛豆干怎么做好吃？牛肉烧毛豆怎么做好吃

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牛肉炒毛豆怎么炒好吃

主料

毛豆

250克

牛肉

150克

辅料

油

50克

盐

10克

姜

3克

红辣椒

1个

淀粉

5克

生抽

10克

鸡精

2克

香油

5克

蛋清

1个

步骤

1.主料：牛肉、毛豆

辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、水淀粉、生抽、香油、鸡精、蛋清1个

2.把牛肉切丁，用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，用香油拌均匀腌制5分钟左右

3.把毛豆洗洗，红辣椒洗净切丁，姜切末

4.热锅凉油，油热7成，牛肉丁翻炒2分钟左右捞起

5.再次热锅凉油，油热凉油，油热8成下姜末、毛豆翻炒均匀出毛豆的香味（大约5分钟）

6.加红辣椒

7.加盐翻炒均匀

8.加牛肉翻炒均匀

9.加生抽翻炒均匀

10.加鸡精

11.翻炒均匀即可

牛肉烧毛豆怎么做好吃

1.准备好食材，清洗干净。

牛肉烧毛豆的做法步骤22.牛肉要用开水焯一下，再冲洗干净，沥干水份。

牛肉烧毛豆的做法步骤33.高压锅中放入适量的油。

牛肉烧毛豆的做法步骤44.放入牛肉，翻炒。

牛肉烧毛豆的做法步骤55.倒入红烧酱油，放入生姜，香菇，翻炒。

牛肉烧毛豆的做法步骤66.倒入300ml的啤酒。

牛肉烧毛豆的做法步骤77.盖上盖子，上汽后，定时18分钟。

牛肉烧毛豆的做法步骤88.高压阀掉下去了，可以打开盖子了。

牛肉烧毛豆的做法步骤99.倒入毛豆。

牛肉烧毛豆的做法步骤1010.搅拌一下。

牛肉烧毛豆的做法步骤1111.盖上盖子，上汽后，定时1分钟。高压阀掉下去了，就可以打开盖子了。

牛肉烧毛豆的做法步骤1212.牛肉烧毛豆就做好了。很好吃哦

毛豆炒牛肉怎么做好吃

毛豆炒牛肉的做法

1.毛豆剥壳洗净，红尖椒洗净切丁，大蒜切片

2.牛肉用温水冲洗干净后切丁，加1/2勺盐、白胡椒粉、料酒、老抽和1/2勺淀粉抓匀腌制15分钟以上，另外半勺淀粉加适量凉白开调匀作为水淀粉备用

3.开一锅水，水开后加入1/2勺盐，然后下毛豆煮2-3分钟后捞出冲凉、控水

4.平底锅内放适量的花生油，油温热后下腌制好的牛肉粒快速滑散，变色后赶快盛出

5.就着锅底余油放入蒜瓣炒香

6.放毛豆和红椒快速翻炒两下

7.下牛肉粒和橄榄菜，依据自己的口味再调入1勺生抽，快速翻炒均匀

8.出锅前调入水淀粉，大火翻炒均匀后关火盛出

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