牛肉黑椒披萨的做法法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉黑椒披萨的做法法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃

大家好，今天小编来为大家解答牛肉黑椒披萨的做法这个问题，法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃

主料中筋面粉200克牛肉150克辅料牛奶100克酵母5克绵白糖5克盐3克温水40克彩椒100克洋葱50克披萨酱粉30克披萨草20克芝士碎80克

步骤

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤11.把披萨面团食材入面包机，启动发酵面团键。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤22.其间可以处理食材。备好彩椒、牛肉、洋葱。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤33.备好披萨酱，再备好披萨草，法式黑椒粉。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤44.牛肉切粗条，加入法式黑椒，食用油，50克清水，抓匀，腌制半小时。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤55.取披萨酱粉按使用方法兑好清水，煮成酱汁。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤66.切好彩椒，洋葱。洋葱忘了拍。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤77.锅中入油，把牛肉炒至变色后装出。再把洋葱，彩椒煸去一些水份。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤88.发酵好的面团擀开。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤99.面皮放在披萨盘上，叉子扎眼。这时也可以把面皮入烤箱200度烤5分钟。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤1010.再抹上披萨酱，撒上披萨草。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤1111.放上芝士碎，蔬菜，牛肉，再放上芝士碎。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤1212.入烤箱，上火210度，下火215度，烤约20分钟。

法式黑椒牛肉披萨的做法步骤1313.料多美味。

必胜客黑椒牛排披萨做法

【黑胡椒牛排披萨】

黑胡椒牛排披萨的做法

摘要：黑胡椒牛排披萨源于意大利西餐，主料是白面、牛排，口味是香，工艺是烘，中级难度，看了黑胡椒牛排披萨的做法图解及视频以后，你会更喜欢黑胡椒牛排披萨黑胡椒牛排披萨的做法由---淘厨房提供

热门标签：黑椒牛排

披萨

烤箱食谱

披萨配料

腌制好的黑椒牛排

一片(店里买的牛排也可以）

洋葱

80g

中椒

80克

马苏里奶酪

120g

皮萨酱、

黑胡椒、披萨草、油

适量

披萨制作方法：

牛排切成条，洋葱切呈环形，中椒切成环形，奶酪切成细丁。

2.发酵好的饼底铺到烤盘上

在步骤一中准备好的的面饼上均匀涂抹一层番茄沙司，撒上少许奶酪丁，再依次撒上洋葱、奶酪丁，中椒、奶酪丁，牛肉条，最后再均匀地撒上一层足足的奶酪丁和适量披萨草。

将饼皮移入预热200℃的烤箱中上下火，烘烤15--20分钟.

披萨饼皮制作方法

清水加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置5--10分钟，

在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合，

一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。

加入黄油用手揉到面团光滑（大概10分钟左右），盖上保鲜膜饧置1.5--2小时；

面团发至两倍大，用食指插一个窝不回弹即可。

面团放到案板上揉（案板上要撒上干面粉防粘），将面团里的气泡排尽，有主妇喜欢使劲揉出筋，拉开薄膜状，我觉得不用花那么多力气，发酵好后稍微揉揉就可以了，没觉得口感有影响。

揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油，将面饼平摊在披萨盘底。

黑椒烤肠披萨的做法,黑椒烤肠披萨怎么做好吃

主料

披萨饼皮高筋面粉120g

低筋面粉30g 耐高糖酵母5ml

盐2.5ml 糖6g

清水100g 百吉福淡味黄油10g

披萨酱料番茄3个

洋葱半葱蒜头5瓣

披萨草2g 盐3g

糖15g 黑胡椒粉2g

百吉福淡味黄油20g 清水200g

披萨馅料烤肠200g

酱熟牛肉半个青椒半个

黄甜椒半个红椒半个

洋葱丝10g 黑胡椒粉1g

盐1g 马苏里拉奶酪150g

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法步骤

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解11.准备好食材，百吉福马苏里拉奶酪提前一晚从冻室放到冷藏室，百吉福黄油切出所需的克数再软化。图中的玉米粒后来没用上，因为考虑到有黄甜椒了。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解22.把馅料所要用到的酱牛肉和烤肠切成小块，留几段完整的烤肠备用。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解33.拉下来做披萨饼皮，把面粉，耐高糖酵母，糖，盐，水都放在面包机内，启动和面程序，没有面包机用手揉面的话也是一样的。这个方子的用量可以做三个六寸的披萨，也正好可以做一个九寸的披萨。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解44.揉至面团光滑有弹性拉开可以形成薄膜，加入十克软化好的百吉福黄油用手继续揉面，百吉福黄油是款发酵淡味黄油，比一般黄油质地更细腻柔软，比较好揉匀。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解55.接下来用手把加了黄油的面团揉匀直到起筋膜，把面皮慢慢抻开，可以形成透光的薄膜，也可以套在手上，慢慢拉开，形成手套膜，图中这样，揉面程序完成，把面团整圆放温暖处盖上保鲜膜发酵。大约一小时左右。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解66.面团发酵需一个小时左右，趁这空档，接下来做披萨酱料，先把西红柿切成小块，洋葱切丁，蒜子剥皮剁成末。旁边切成块的红椒，黄椒与青椒切成块等下铺馅用。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解77.切出二十克黄油，百吉福黄油打开包装后，背面带有刻度的，不需要称重，沿着刻度切下来就可以了。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解88.锅子烧热后放入黄油，中火让其慢慢溶化。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解99.接着放入洋葱中火煸至透明变色，放入蒜末炒香。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1010.再加入西红柿翻炒至出沙软烂。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1111.放入番茄酱翻炒炒匀。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1212.炒出香味后加人盐，糖，罗勒碎再翻炒片刻。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1313.加入清水，盖上锅盖烧开后转小火慢煮半个小时。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1414.番茄酱料炖至差不多时间，大火收至浓稠出锅，起锅前加入黑胡椒粉，翻炒几下炒匀。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1515.熬好的酱料放一旁冷却，好香啊，闻到披萨酱的香味现在就想马上吃到披萨。我这些酱料能做大概十个左右六寸大的披萨，用完剩下的盖好保鲜膜放冰箱，我一般最多存放三四天，不喜欢放太久，得赶紧再做。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1616.这时候饼皮已经发酵至2到2.5倍，用手指沾下面粉往当中按个小眼，不塌陷不回缩就已经发酵完成，如果塌陷说明发酵过头了，回缩代表没发酵好。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1717.也可以把面团撕开检查一下，里面有蜂窝一样的组织，说明发酵成功。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1818.把面团揉搓两分钟，让面团排出气体，这时可以看见面团已经明显变小些了，盖上保鲜膜室温松弛十五分钟。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解1919.取一块面皮，我要做个做个六寸的披萨，称了下面皮重量是85克，案板上抹些油，把饼皮用擀面杖擀圆擀平，中间稍薄些。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2020.把面皮先放在披萨盘里铺平，当中用手掌按平。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2121.另取一小块饼皮，把烤肠包起来，包一圈就够了，多余的面皮用厨房剪刀剪下来，包另外的烤肠。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2222.然后剪成一小段一小段这样子。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2323.把包好面皮剪好的烤肠段切面朝上，圆形排列在四周的饼皮上，当中的饼皮用叉子叉些眼子，以防在烤制过程中受热后膨胀起来。如果您爱吃柔软些的披萨饼皮，面皮就稍许擀厚一些，如果想吃脆脆的饼皮，就擀薄一点。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2424.把披萨酱料用勺子均匀的抹在饼皮上。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2525.放上一层百吉福马苏里拉奶酪，百吉福马苏里拉奶酪的取用方式很棒，是非常便捷方便的，是已经刨好丝的，直接抓一把撒在披萨酱料上。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2626.把牛肉块与烤肠，腌好的青红椒等一起铺在奶酪上。青红椒我用了一克盐与一克黑胡椒粉腌制的，腌制后入味又能腌出一些水，控干水分后的彩椒能防止在烤制过程中出水。彩椒腌好后需沥干水。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2727.在铺好馅料的披萨饼上再抓上一把马苏里拉奶酪，奶酪我喜欢多放些的，很迷醉马苏里拉奶酪的拉丝，放得越多拉丝越长。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2828.烤箱在铺饼皮的时候就开始预热了，200度中层烤18分钟，如果是小披萨要减少烘烤时间，君子老师饼皮配方的料能做三个六寸无边披萨，另外两个我稍后再做。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解2929.烤到第十分钟的时候，在披萨上面再放一些马苏里拉奶酪。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解3030.一股浓郁的奶香味飘来，披萨已经烤好，戴着隔热手套把披萨取出，稍放一下就可以开吃啦，不用去披萨店，在家也能吃到美味的披萨。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解3131.另做了一个没花边的披萨，做法一样，不同的是没花边的那个披萨饼边上刷了一层蛋液，还有就是少了做花边那个步骤，真的好浓的奶香啊，我边拍图边流口水。

黑胡椒牛肉烤肠花边披萨#百吉福芝士力量#的做法图解3232.切开看下效果，饼皮加了百吉福发酵黄油，松软可口，奶香四溢，再看下百吉福马苏里拉奶酪的拉丝效果，拉得很长很长，完美拉丝，迫不及待送一块进嘴里，浓郁的奶酪包裹着酱牛肉块，烤肠，黑胡椒甜椒等，口感非常好，内容丰富，一块吃完，口中回味很久。

关于牛肉黑椒披萨的做法和法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉黑椒披萨的做法 法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃

法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃

必胜客黑椒牛排披萨做法

黑椒烤肠披萨的做法,黑椒烤肠披萨怎么做好吃

牛肉黑椒披萨的做法 法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃相关推荐

牛肉黑椒披萨的做法法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃

牛肉黑椒披萨的做法法式黑椒牛肉披萨怎么做好吃相关推荐